直了，“这恐怕才是堂岛银食谱的核心秘密！”
炒，煮，烤。
这是瓦伦西亚芭爱雅用到的三种烹调方式。
继承了西餐一贯的繁琐，从熬制高汤开始，就充满细节。夏羽看一遍食谱下来，大致把需要注意的细节记住，转而起身，走到厨台前，观摩堂岛银的现场烹饪。
厨台上，一锅高汤已经架在那，冒出袅袅热气。
堂岛银正在进行第二个环节炖煮！
虾仁、扇贝、鱿鱼和安康鱼肉，经过香煎，被蒜蓉、红椒粉和意大利去皮番茄酱染成了好看的金黄颜色，堂岛银舀起一勺高汤，倒进平底锅。
而后，他抓了一把黑色未经蒸煮的米，洒进锅里。
黑米！
夏羽敏锐意识到，这可能就是瓦伦西亚芭爱雅这张特级食谱第二个秘密！
“漆黑米？！”
讶异的声音由身后传来。
凉子丽娜道：“这种漆黑无比的米粒，叫漆黑米，每100克市场价是8万日元，大概十年前被美食猎人于加拿大北部临近北冰洋的努纳武特地区发现，是目前唯一已知的，能在寒冷环境下存活的谷物，味道浓厚香醇，有着淀粉的甘甜，品质远远超过普通稻米”
幻想食材！
漆黑米！
不禁吸了口气，这张特级食谱，稳了！
夏羽抛却杂念，注视着灶台上的平底锅，黑米在金huángsè的酱汁中炖煮，不见一丝褪色。
炖煮大概要20分钟，这期间，堂岛银也没闲着，而是转身在私人橱柜中，取出红色的细碎枝条，这种东西就是藏红花，但显然不能直接用于海鲜饭的烹饪，只见堂岛银抓出一把藏红花，洒在一张锡纸上。
随后，他把锡纸放在一个已经造炭生火的炭炉上，隔着铁丝网和锡纸，高温烘焙藏红花。
10分钟后。
堂岛银把经过烘焙干制的藏红花捣碎，用水冲开，接着把水倒进平底锅！
挥动铲勺，让藏红花水与料理充分混合，满锅的料理，就摇身一变，成了艳丽的红色！
黑色的米，配上红色的辅料。
一红一黑。
视觉效果简直满分。
夏羽心中暗暗点赞，对这份食谱更是喜爱起来。好东西啊！
“注意看他在料理里面加了什么东西。”凉子丽娜提醒，“食谱和现场烹制，总是有区别的，高明的厨师通常会脱离食谱，根据实际情况临