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第十四章 mí hún汤?(2 / 3)

照实回答:“我只是想自己开家店,随便练练而已。这些都是我自己瞎琢磨的,没有师傅。”

杜飞白倒吸一口凉气,方渝如果真是刚开始研习厨艺,那这天赋可是太妖孽了。

杜飞白觉得有点头疼。今天这场厨艺对决平心而论,常修德和方渝各有亮点,也都有瑕疵。相比之下,方渝的干拌面亮点更突出,但问题也同样明显。

若是纯按厨艺对决的规矩,倒是常修德的得分可能要高一些。当然,常修德在其用的心大家也都知道。

只是常修德与杜飞白的至交好友、一位顶级的烹饪大师黄国荣有些渊源,不看僧面也要看佛面。可偏偏方渝的表现太亮眼了,天赋又如此可怖,将来谁也说不准会不会踏足那个让人仰望的境界。能白起家打下偌大一个基业,杜飞白从来就不是一个目光短浅的人,“莫欺少年穷”的道理他还是懂得的。

方渝看杜飞白沉默不语,刘振强面带犹豫,也大致猜到是怎么回事。

杜飞白是常修德请的,肯定多少要偏向常胖子些的。但自己刚才的表现估计也让他有些拿不准主意。刘大哥从心理上肯定是支持自己,但他为人正派,要他让说违心的话也是强人所难。这样算来,这场厨艺对决自己恐怕危险了。

果然,杜飞白犹豫再,脸上露出了无奈的表情:“今天的厨艺对决,两位都非常出色,难分伯仲。不过按厨艺对决的惯例,常修德的总体表现”

“且慢!”方渝上前一步,微笑道:“位裁判,我上的是组合菜品,除了干拌面外,还有一道清汤,请诸位一同评判。”

杜飞白等人听了方渝的话有些摸不着头脑,一般路边小店里的干拌面才会配上一碗清汤,这没毛病。但是正式的厨艺对决却从没有这种先例。

其实这道理很简单,裁判不可能把面都吃了,自然也不会口干。何况还有漱口的香茶,上清汤纯属多余。

刚才看方渝上菜的时候,还附带着一小碗清汤,大家都以为是方渝不懂规矩,按路边小店的方式做了,好些人还在暗暗笑话他。谁都不会认为这道汤也是他比试的一部分。

杜、刘、王人不约而同的拿起那碗汤,汤色寡淡,里面浮着星星点点的紫菜末,卖相一般。

杜飞白对方渝的厨艺是最好奇的,于是第一个品尝。

清汤入口温热,正是最佳的温度,杜飞白在心暗暗给方渝加了一分。

清汤入口清爽,味道咸鲜甘美,十分适口。汤的分量并不多,也就两口的量,杜飞白一扬

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