当赵雷最后两一分，停止揉动时，一个光滑的净面团就在案板央旋转成型。此时赵雷的指、面团表面、案板央没有一点残留的面粉、面絮。
洁白如玉的面团立在案板央，表面反射着耀眼的辉光，配上外围多余的面粉形成一圈如同日冕的图案，颇有点现代艺术品的感觉。
这就是赵雷结合武术和厨艺两种技艺，创造出来的得意之作。他私下里很嘚瑟的给这一起了个富有二次元气息的名字--曜日。
赵雷虽然年轻点、脾气暴躁点，可以脑子绝对不笨。刚才提出用面条为题对决，也是有心的。他拜入师门入行的基本功就是从白案开始。论起做面食，赵雷自觉在年轻一辈的风云人物里，绝对是名列前茅的。
实际上，当方渝同意了比试的题目，赵雷就有八分相信方渝不是圈内人。不然，以赵雷在蜀都餐饮界的名头，就算有人答应和他比试，也绝不会同意用担担面这个题目的。
去年蜀都餐饮界的大佬们给黄门老祖宗贺寿的时候，都看到赵雷得老祖宗欢心，传了一功夫。他现场就用这门功夫做了一道担担面献给老祖宗。老祖宗尝过后给了他个字的评语：“入门了。”
别看这个字听起来轻飘飘的，在整个蜀都餐饮界年轻一辈里，得到过这字评价的也不过一掌之数。当着那么多前辈高人、各派宗长的面得到这个评价，在蜀都餐饮界就算是立下了名号。
虽然知道方渝刚才的话是无意的，但赵雷毫不客气的定了担担面这个题目，就是没打算给方渝半点会。
赵雷心里憋着一口气，一定要让方渝这个不懂规矩的家伙感受一下被吊打的快感，让他一辈子提起厨艺就有心理阴影。
刘振强安排完材料的事，就坐在林潇潇搬进后厨的椅子上，认真观看方渝和赵雷的表现。
所谓外行看热闹，内行看门道。虽然林潇潇被赵雷极具观赏性的曜日面团给惊住了，但以刘振强的眼光可不会被这种表演性质的花招给糊弄住。
他早就知道老友这一脉一直致力于将武术和厨艺相结合，很多技巧的开发他都参与其。刚才赵雷揉面所用的震劲，就是他在以前交流里串给赵雷师傅的，只是没想到结合到厨艺里还能有这样的变化。
与常修德这种仅仅只是在黄门挂名的家伙相比，赵雷这样正牌嫡传的黄门弟子，从小就有名师指点，每一步路都走的又快又稳，功夫扎实的让人绝望。
就说这和面揉面，常修德也能做出还过得去的指光、面团光、案板光的“光