读书阁 > 武侠修真 > 都市jí pǐn仙厨 > 第194章 宰予昼寝

第194章 宰予昼寝(1 / 3)

听到评审考官询问自己的菜品,黑眼圈男子立刻紧张的回答:

“是是的,每一个汤圆都是用不同的米制作的,里面的馅料都是用对应的米发酵制成的酒酿。这样每个汤圆的内外的味道就能彼此融合一致。”

“哦,粉红色的是胭脂米?那赤红色的是什么米?”四号评审考官继续问道。

“赤红色的是是鸭血糯。”黑眼圈男子紧张的噎了一下,想了一会才回答。

“鸭血糯产自虞城,早在明代就是贡米,近代曾经在万国博览会上展出。鸭血糯具有黏而不糊,甜而不腻,气香味丰,肥润盈口,性糯色喜,营养丰富。”

黑眼圈男子的声音呆板的好像在背稿子一般。四号评审考官本来还兴致勃勃,听到黑眼圈男子的回答,立刻就不耐烦地打断道:

“不用说的那么详细,你把那些米的名字报给我就好了。”

“是是”黑眼圈男子慌忙应道,又想了一会才开始说:

“淡绿色的汤圆是碧粳贡米做的,huángsè的是四大名米里的东鲁龙山小米,紫色的是墨江紫米。白色的汤圆用zc丝苗、万年贡米、南城麻姑米、颗砂御米、竹溪贡米、云滇遮放贡米、涿州贡米等混合了香禾糯米制作的。”

“哦,原来是这样。我大概明白你这道‘天使的十二音阶’的成菜构思了。”三号考官的声音突然响起。

“你这道菜品其实就是一道酒酿汤圆,不过酒酿不在汤圆外,而是在汤圆之内。这一点十分有创意,也很新奇。

从你的摆盘来看,你应该是想是模拟钢琴的造型,用不同的米代表不同的琴键,咬到每一个汤圆就像奏响不同的声音,最后这些声音会汇成一首完美的天使之音,食用者也可以借此获得神奇的感受。我说的没错吧。”

“太对了,考官您真是太厉害了,我拿稿子念都没您说的这么顺。您慧眼如炬,这道菜您点评的太精彩了,我要说的就和您说的一模一样。”

黑眼圈男子听了三号考官的话,觉得和自己背过的稿子相差无几,对菜品的精彩之处说的十分准确,听的他心花怒放,赶紧出言奉承。

“呵呵”三号考官笑了两声,说道:

“你先别急着奉承我,我刚才说的都只是我对这道菜品的一些个人猜想,下面才是我的真实评语。”

三号考官的话让黑眼圈男子脸色大变,心中立刻浮现起关于烹饪协会考官的各种可怕的传闻,本能的感觉大祸临头。

三号考官不

最新小说: 御天武帝 女装大佬的喰种人生 雾岚 异世界妹调物语 最强眼神 快穿:伸向男神的小贼手 都市jí pǐn高手 巅峰弃少 宠物小精灵之不败传说 苍古圣尊