水煮鱼，起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。草鱼富含丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
而且草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效再加上水煮鱼味道十分脍炙人口，所以自然十分受人欢迎。
最重要的是，戴紫嫣的高级厨艺可不是徒有虚名，她的母亲，曾经是厨艺界的翘楚，当之无愧的明星主厨，后来在缘分的牵引下，嫁给了戴紫嫣的父亲。
从小在母亲美食的熏陶下，戴紫嫣喜爱的同时，也对厨艺特别感兴趣，或许是天赋极高，才六岁时，她的厨艺已经和普通的专业厨师一样厉害了。
特别是母亲离世后，戴紫嫣性格大变，不再可爱天真，除了对父亲态度稍缓以外，对任何人都是一副冷冰冰的模样，同时，货哦许是为了纪念母亲，对于厨艺的追求，她变得更加的执着了起来。
在拜访与学习了诸多名家之后，天赋与汗水的并驾齐驱之下，年纪轻轻便达到了高级的厨艺，和巅峰时期的母亲已然相差不远了。
“先将草鱼处理了！”
戴紫嫣将草鱼放在了案板上，美眸一闭，深深的吸了一口气，骤然张开的眸子里，透射出了一抹精光。
只见刀光一闪，便剁去鱼鳍，芊芊玉手再那么迅速的挥了两下，鱼头鱼尾便被切了下来，接着将鱼放平，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片剃下。
短短几秒，一条鱼便被骨肉分离，案板上，一边是整齐晶莹的鱼肉片，而另一边，赫然是一副完整的鱼骨。
戴紫嫣朱唇微张，呼出了一口气，将鱼片放进了自己提前准备好的盘子里，又将鱼骨扔进了脚旁的垃圾桶里，回过身，发现泉信子和泉新一都站在门口，一副愕然的模样，不禁觉得有点好笑。
其实本着武者的灵敏直觉，戴紫嫣早就察觉门口有人了，不过她也猜得出是谁，在处理完鱼之后，才回过头去。
戴紫嫣一副笑嘻嘻的样子，道：“阿姨，你们怎么站在那里呀？快去客厅坐着，等着吃就好了。”
“小嫣呀，没想到你这么厉害！”泉信子笑了笑，走到了戴紫嫣身旁，端起鱼肉看了看，顿时被她的刀工所折服。
不过，虽然惊讶于自己刚才看到的，但毕竟见过世面，年长所带来的沉稳在她的身上完美的体现了出来。
“阿姨来帮你打下手吧！”泉信子摸了摸戴紫嫣的秀发，轻笑道。
烹饪的过程，