福德楼的金牌厨师,提出要用自己带来的汤料。
杜德顺询问赵小南的意见。
胡康让赵小南不要同意,赵小南却没所谓,回了一声,“随便,我要让他们输的心服口服。”
胡康暗叹赵小南年轻气盛。
福德楼那边带来一个紫色大坛子,大坛字写着五个大字:天下第一汤。
胡康一见,开口对赵小南说道:“完了,他们要做佛跳墙。”
赵小南听过这个名字,但是了解的不多,向胡康问:“佛跳墙是什么,很有名吗?”胡康点了点头,向赵小南解释道:“佛跳墙是古时名菜,典故为一群乞丐在一所寺庙墙外,把讨要来的吃食,全都放到一个大坛子里一锅煮。隔壁的和尚闻到香味,忍不住跳墙而出,弃了多年修行,就为了
一尝这锅乱炖的滋味,佛跳墙因此而得名。福德楼卖的最火的就是这个佛跳墙,往往都需要头天预定才能吃到。佛跳墙所用的食材大概有几十种,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋等等。佛跳墙一般炖煮,至少需要五个小时以上,比赛
时间只有十五分钟,所以他们肯定早就预谋好了,想要用佛跳墙取胜,所以才特地带了汤料来。”
胡康介绍完,又叹息一声,“刚才听我的,不要让他们用汤料就好了!”
赵小南笑了笑,胡康虽然没有直说,但却有责怪他的意思。
这次福德楼那边,并没有把胡康口中的,几十道食材全部带来,只带了十几种比较好煮熟的。不过没全带来也没什么关系,毕竟汤是老汤,那几十种食材的味道都在里面。
杜德顺见福德楼那边已经准备好了食材,扭头向赵小南问:“你需要什么食材?”
众人都望向赵小南,看他怎么接招。
经过了刚才的那一个,惊艳全场的鲤鱼跃龙门之后,大家都对赵小南,将要做的汤抱以期待。
赵小南笑着回道:“一根小葱,一个鸡蛋。”
此言一出,所有人都一副难以置信的样子。
人家把工序复杂,食材众多,又有着天下第一汤“佛跳墙”的都搬出来了,你居然只有一根小葱,一颗鸡蛋?
一根小葱,一颗鸡蛋能做什么汤?
只能是葱花鸡蛋汤。
这道汤几乎是人人都会,而且在汤类中,属于最简单的那一类。
用这个最简单的快手汤,去赢久负盛名的佛跳墙?
简直异想天开,痴人说梦啊!