佩服也不行啊,自己比不过他那就是要认输。李三别低下头灰心丧气地说道:“唉,这一局你赢了,我输了!”
小宝诧异地看了李三别一眼,不由问道:“怎么不看看你的鱼片,这不比一比哪知道谁高谁低啊。”
听小宝这么一说,李三别转头看着自己砧板上的鱼片,大小看起来差不多但是远远没有小宝的细薄,而且仔细看上去就能观察到有的鱼片稍微厚一点有的稍微薄一点,总之跟小宝的鱼片没得比。
李三别转过头苦笑着摇摇头对小宝说道:“不必了,比了那也是一样没什么区别,总之输了就是输了没什么大不了的,下一句赢回来就是。”
“哦?”小宝双手抱在胸前满脸笑意地看着李三别说道:“这么说来,师叔你还想赢下第二局啊。”
“少瞧不起人,有本事手底下见真功夫!”李三别卷起袖子端起鱼片说道:“胜负还未知,小子别这么大口气。”
“好,那咱们再比一场。”
两人来到灶台边将铁锅刷洗干净,相识一笑。
李三别说道:“那咱们就开始吧。”
说完,李三别就拿起油壶往油锅里倒油。
小宝倒是不急,他先将铁锅预热,但没着急下油,不紧不慢地倒了些面粉用水调了调。
小宝伸手感觉差不多了,这才往锅子里倒油。
这空挡的时间,小宝也没闲着反倒是拿了俩鸡蛋出来。
“他拿鸡蛋做什么?”
“我也不知道,不知道他又要出什么主意。”
“难道是炒鸡蛋,这不是炸鱼片吗?”
“很难说,也许他要先炒个鸡蛋。”
“我想这个鸡蛋或许有大用处。”
……
小宝全然不顾周围人议论些什么,自顾自地打起鸡蛋。只见他从鸡蛋顶端磕破一个小口,然后让蛋清从鸡蛋里面顺着口流到碗里头,而把蛋黄和蛋壳放到一边,然后往刚刚和得有些粘稠地面糊里倒上蛋清和调料再次和了和,把面糊和蛋清融为一体感觉有些稀了就好,然后挨个把鱼片在面糊里滚了滚,让鱼片充分地粘上面粉这才算好了。
小宝讲那些裹了面粉的鱼片依次放进油锅里炸,只要正面熟了的就翻过来炸反面。
李三别跟小宝的做法不太一样,他是现在锅里撒上调料用大勺把调料和热油搅拌均匀这才把鱼片下锅,在沸腾的油锅里炸。
李三别一边炸着自己的鱼片一边瞟了眼正在裹面的小宝