诗礼银杏:选用保鲜的银杏果仁,用猪肉花开冰糖炒成银红色,加入清水、白糖、蜂蜜、陈皮煮开、倒入银杏白果,煮至汁浓味香,入口香酥可口,甜而不腻,美味异常。
最后一道,名为八仙过海闹罗汉。这道菜是孔府菜中的招牌菜,原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉。
作为孔府喜寿宴中的第一道菜,八仙过海闹罗汉选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为八仙、将鸡脯肉剁成肉泥,在碗底做成罗汉钱状,称为罗汉。
制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及青菜叶,再将烧好的鸡汤浇上即成。
旧时此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时听戏,热闹非凡,也奢侈至极。
当然,陆尘这里是不可能有戏听的。但在座的胖子和二秃子绝对不会在意这些。
单是这四道菜不断散发出的美味就已经引得他们垂涎欲滴,这色香味俱全的菜,再配上一杯鲜榨的西瓜汁(陆尘一直没酿酒,午餐又不适合配汤),绝对能够俘虏任何生物的味蕾。
实际上,被这四道菜引得狂吞口水的绝对不止胖子和二秃子两只。
一直在外面心不在焉看着书,想要以自己的坚持获得一次蹭饭机会的牧风,早在陆尘第一道菜做好之时,就开始忍不住狂吞口水了。
当四道菜上桌之后,闻着那不断飘来的浓郁香气,他更是忍不住的口水往下流。
此刻,他不听话的胃已经忍不住发出咕咕的叫声,提醒他它饿了。只是,明知道里面是人间绝顶的美味,牧风却只能隔着一扇门闻味道,而无法进去大快朵颐。
不得不说,这种折磨真的远比他在自家时闻到陆尘这里飘过去的一丝香味而吃不下面前的美味食物要重得多。
“银杏仁的清香,配着糖与蜂蜜的气息,这混蛋竟然做了我最爱吃的诗礼银杏,如此美味我竟然吃不到,不可原谅,简直是不可原谅!”
“啊!这是什么?好香,好想吃!这大海的气息,这是用了鱼翅、还有鲍鱼,我似乎还闻到了虾的气息,只是奇怪为什么会有两种不同味道的虾?等等,还有芦笋,还加了火腿,最后这个气味是......鸡脯肉。啊啊啊,是八仙过海闹罗汉,竟然还有这道菜!”
“不!不行,我忍不住了!”
一门之隔,里面陆尘两人一鸟围着桌子正准备大快朵颐,门外,牧风闻着气味猜着都有什么食物。