有处理到位,白子肝肉存在的异味还没有完全去除,我想之所以会这样应该不是你处理的态度随意,而是你选用来焯水的水质不合适,如果你用的是……”
原本赵飞听着还十分的不服气,心里还因为齐修说的这么不客气而升起了一阵不舒服的感觉,但是听着齐修说的话后,他心中的这股不舒服当即就消失了,越听他脸上的神色就越是认真,因为齐修说的都非常的对!根本不是在瞎说,也不是故意挑刺。
等到齐修说完的时候,裁判席上此时是一片安静,看了看刚刚停下话语的齐修,又看了看听得认真的赵飞,就算是始终面无表情的宁王艾铭此时都是眉头一抖,无语了,这两人的身份是不是对调了?
“你说的挺有道理,你是吃过白子肝肉?还自己做过?”赵飞好奇的问。
“没有。”齐修回答道,他只吃过猪肝,白子肝还真没有吃过!哦!刚刚尝了算不算?
“没有你怎么知道你说的是对的?”赵飞眼中闪过一丝诧异,没有怎么说的出这样精准的评价?他还以为对方是自己会做、又吃过才说的这么肯定,才说的出这段评价。
“这不是一尝就就可以尝出来了吗?”齐修也十分疑惑的看着他,理所当然的说道。
“……”赵飞一噎说不出来了,你说的这么理直气壮,让我忍不住相信你说的就是真理了。但是,尝出你个大头鬼啊!他活了这么多年还是第一次听说有人在第一次吃这道菜的时候,仅仅尝了一口就能将这道菜的成制作程序、应该有的正宗味道等一一剖析彻底!
“那你在尝尝这个盘。”赵飞说着就将那盘烤肉往齐修面前递了递,又将另一只手中端着的白子肝肉一把放在了一旁的小高桌上。
齐修没有反对,伸出直接拿起了一串烤肉,这烤肉被切成一块一块的小方快,三小块为一串,串了好几串整齐摆在碗中。
齐修拿着烤肉看了看,单论外观看着确实不错,肉质暗红色,散发着诱人的香味。
他一手拿着这串烤肉,一手拿起一旁摆着的一瓶小小的调料,动作娴熟的淋在了这串烤肉上面,拿着烤肉的手还不停的转动着,这调料是辣椒粉,根据个人的口味可加可不加。
不一会儿,他放下调料瓶,拿着烤肉直接放进嘴中咬了一口。
口中的烤肉火候掌握的挺好,吃进嘴中不仅不会让人觉得生硬,外焦里嫩,一口要下,香气四溢,肉质酥软不塞牙,带着微微的辣,十分的有嚼劲!
“不错。”清香吃下一块烤