鸡?齐修满头黑线,心中吐槽,说上菜就上菜,说什么上鸡嘛。
他没有理会那些说话的人,在等了一会儿工夫后,他才点头示意可以了。
陆倩蓉当即十分热情的上前,捧起一个黑球,继续敲壳,李素素在一旁收钱、认人,以免买过的人在回来买,顺便也是维持一下人群中插队情况严重的秩序。
两人动作默契,配合默契,这倒是让作为主角的齐修不知道该做什么了。在原地傻愣愣的站了半分钟,见到两女忙得不可开交,他耸耸肩,没心没肺的自己端起一个黑球,两手一用力,凭着双手的力道轻松的将黑球球壳打开了,刺眼的金光,浓郁的香气,紧接着才露出了
金黄色泽的叫花鸡。
然后他就这么在许多人不明所以的情况,拔下一只鸡翅膀,就这么啃了起来……了起来……起来……来……
一边吃一边还在心中大赞:
真不愧是出自我的手,真是太厉害了!
恩,真不愧是叫花鸡,口感真是棒极了!
正当他啃得津津有味的时候,钱亮却是悄无声息的凑了过来,他身上的衣服有些凌乱,手中正捧着一只叫花鸡,津津有味的啃着。
齐修掀了掀眼皮,看了他一眼,含糊道:“刚抢的?”
说着还看了一眼摊位前那拥挤的人群。
齐修没有回答,此时的他正沉浸在叫花鸡的美味中,才懒得回应齐修合格显而易见的问题呢!
两人一言不发的啃着手中捧着的鸡肉,就像是较上劲了似得,两人吃的速度越来越快,不一会儿,两人手中的鸡就被两人啃光了。
直到最后一口咽下,两人都轻舒了一口气,要不是顾忌周围人多,他们都要忍不住舔手指了。
好在关键时刻齐修并不掉链子,他淡定的手腕一转,手中多出了一块手帕,动作优雅的擦了擦自己手指上的油渍。
钱亮打了一个饱嗝,沉吟道:“这到‘叫花鸡’的精髓可以说是泥土和荷叶,特点是:成品的菜肴敲开外面的泥土会有气体出来,鸡香中带有荷叶和泥土的清香……”
他开始说起了自己的见解,顺便还回忆起来自己曾经久远的记忆。
齐修点了点头,肯定了对方的猜测,并说道:“其实制作‘叫花鸡’最好选择是小河底的淤泥,密封性好。”
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、三黄鸡等。
叫化鸡的制法