“妈,小姑,小妹！”
孙兰对着两个儿子点点头，问道：“今天的生意怎么样？”
李建军和李建华脸上带了苦恼：“中午的时候还不错,不过和之前比,来的人在慢慢变少。”
李清夏一进来就在观察整个店面，装修不说，整个店面看起来还是很干净整洁的，看来刚开始摆摊时她给她妈灌输的干净概念，她妈都没有忘。
虽说店面卫生可以，但是在李清夏的眼里,这个店还有很多需要改进的地方。
几人找了个空桌子坐下，在仅剩的几桌客人走后，李清夏直接对着她妈说：“妈，今天下午暂停营业吧,我和你说说这个店的事。”
孙兰花自然一点意见都没有,立马就答应了。
李清夏问她大哥要了纸笔,写上暂停营业四个大字,就让她大哥贴在了外面的门上。
做完这些,李清夏把她看到的问题,一个个都写了下来，然后一个个教给她妈怎么改。
首先是招牌,要换一个,不拘什么材料,首先招牌要做的简洁大方,看上去要让人一眼就心生好感。不能用红纸或者红布，随便扯一个在那里。
招牌的名字还是用李记，不过改成李记酸辣粉，店里从现在开始，要主打卖酸辣粉，当然，还会卖其他的吃食，比如各种面食，凉皮凉面也卖。
还有就是价目表的事，店里的墙上，在左右两边，各贴一张大大的价目表。价目表做得要好看，可以找人专门设计，也不能随便拿张纸写上贴那上面。
现在店里资金有限，如果找专门的人来设计，太费钱了。李清夏让孙兰花去市里的名牌大学里找专门学设计的学生设计，肯定会有学生愿意接活的。
其他零零碎碎关于店里的装修，卫生，开业后的宣传，李清夏把能想到的，都说了一遍。
怕家里人记不住，她把刚刚说的都写了下来，然后把写好的东西给了孙兰花，让她直接照着上面说的来.操.办。
说了一大通话，李清夏是口干舌燥，她狠狠地喝了一大杯凉白开，开始教她二嫂怎么做酸辣粉和其他的面食。
当然，不能忘了熬上大骨汤。
在教会她二嫂后，李清夏把食谱写下来，上面清楚地标上所有材料的用料，递给她二嫂说：“今天没时间了，骨汤我走之前也熬不好。二嫂，这是我教给你的所有吃食的食谱，等骨汤熬好，你按着上面的用量加骨汤就好了。”
罗春香接过食谱，正要小心翼翼地收起来，