多当地名家，但是范进的手艺已经是全东北最顶级的了，公主郁闷的发现，自己再也找不到当初的乐趣了，这些厨子和师傅比比，相差很大。
为了让公主高兴，浅田真央和各路年轻军官都在各地寻找菜谱，比如前几天公主过生日，堆积在她房间的，有一半都是各种食谱，另一半是各种难以寻觅的材料。
公主去浅田真央的驻地转了一圈后，就回到了军部，她对于那些讨好她送来的食谱和珍贵材料，完全没有放在心上。
这学习厨艺不是看菜谱就能学会的，必须得亲自动手，并且还得有人教导，这食材是否需要腌制，什么时候放什么料，几分熟，都是有讲究的，包括什么天气，什么季节吃什么……
公主自从学会了范进的全套手艺后，范进就告诉公主，要学习真正的厨艺必须走出去，东北菜其实就是乱炖，这边因为天气太热，吃的食物不抬讲究，说白了就是高热量……
范进说年轻的时候，他去过很多地方，比如南方，那里讲究原汁原味，能把食材的最原始味道烹饪出来，再比如西南，那里因为常年湿气大，就喜欢吃辣椒。
但是辣椒会掩盖食材本身的味道，高手做川菜，都是既要辣，还要为食材出味，这就需要常年的磨炼，还有江浙沪一带喜欢吃糖，到底要怎样做，才能好吃……
公主在东北的地界上也去拜访过一些当地的外来厨子，但是这些厨子比范进可牛多了，说不交她还真就不交她……
有一些愿意教导的，本身的水平也有限。
公主并没有怪罪这些人，因为一个人要将厨艺发挥到巅峰，心中没有道，没有自己的信仰，是不可能做到的。
新埂结衣躺在自己的闺房里，顺手翻起了一本菜谱，这本书很陈旧，还是用的竖体写法，一看就有年头了。
书的作者姓名不详，整本书就介绍了一个菜，佛跳墙！
刚开始公主也只是无聊随便翻翻，看了几页，公主的眼光就开始深邃起来，这佛跳墙不简单啊……
虽然就这么一个菜，但这道菜用到的料就太多了，并且还要特制的陶土罐，外加柏树木做木材……
傍晚有侍女到公主的房间敲门，说开饭了，但公主不理会，她聚精会神的观看着书里作者的心血。
看完之后，公主酣畅淋漓，她在想如果这道佛跳墙真做出来，那一定是一道极品菜。
兴奋的从床上爬起来，公主殿下迅速的穿好衣服，她迫不及待的要去厨房做这道佛跳墙。