司诺这次做蛋炒饭,用的是他昨晚就准备好的米饭。
米是普通的初级食材云香米,粘性比较小,隔夜饭水分挥发得差不多了,做炒饭比较容易颗粒分明。
蛋是普通的三色锦鸡蛋,还有两根小葱。
司诺不是用的能量石温度调节炉,而是用比较复古的天然气炉,很多灵厨师根本把握不好这玩意儿。
搅拌均匀的蛋液倒入热好的油锅后,开大火,不断旋转,把蛋炒成蛋花,这样炒出来的蛋炒饭,蛋粒细碎地和米粒,名为“碎金饭”。
调味料是少量的盐、胡椒粉、酱油、料酒,为了让炒饭口感更润泽,司诺稍稍加了点自制的高汤。
最后的小葱碎末必不可少,除了配色,也是增加香味和去除腻味感。
为了照顾其他有些才刚开始煮饭的灵厨师,司诺动手得比较晚,两份金灿灿的蛋炒饭,很快做好了。
接下来,到了试吃的重头戏。
准备两份,一份是放在保温柜里,留给灵厨师们晚些自己内部试吃,但不用投票。
一份是请了胃口比较大的雄性兽人试吃,规则是每一份炒饭都试吃一小勺子,然后吃完后投票,只投给让他们觉得最好吃和欲罢不能的一道、比较好吃的两道。简单来说,就是票选出前三名。
所有的蛋炒饭都没有标名字,只有一个编号。
这一整栋商业大厦都是程氏的产业,五十个普通试吃者是从程氏内部员工里筛选而出的,他们就在楼上写字楼办公,至少是小主管级别的商业精英,可以保证绝对的公正性。
一半人从前面、一半人从后面开始试吃。试吃排序比较靠中的蛋炒饭,是最吃亏的,因为试吃者已经吃了不少,没那么饿了,带给人的美味享受会有所下降,而顺序靠后的那些,虽然不一定多美味,但是记忆还比较清晰,前面试吃的已经忘了。
而司诺做的那一份,正是靠中,27号。
然而光从卖相来看,这份蛋炒饭就已经是兽人们最想试吃的一道。
真正品入口中后,很多人都忍不住露出震惊和享受的表情,恳请负责这份蛋炒饭试吃份额分配的机器人助手再多给他们一小勺,啊不,最好是满满一大餐盘!他们完全可以一口气吃到饱!
然而都被无情地拒绝了。试吃前,负责管事和这些试吃者们说得很明白,要是他们不遵守试吃规则,他们就要立刻被请出去,以后再也没有试吃的机会。
这样的餐厅,被机器人助手提醒后