窦清幽一步一个指令,指使着她筛过面,又和了面,“打成条,这样拽着拉伸,拉到最细。”
“会断的吧?”梁氏现在自己上了手,还是有点不太相信,像她说的那样使劲儿拽成细线,真的能行。这毕竟是面。
“能行。”窦清幽肯定的点头,她让和面加的水,是她提前备下来的水。
梁氏拽了下试试,有些高兴,又有些稀罕道,“真的没断!”
窦清幽忍不住朝屋顶看了眼,洗了手也上来,抓着面剂子,伸手就拽开,拉细,两头并到一块,撑着再次摔着拽开。
“断了……断了……”梁氏在旁边看的担心又心颤。
窦三郎和窦小郎都在一旁盯着看,大气不敢出。
窦清幽让梁氏帮她拽着,她直接拽着另一头拉到出屋门口。数十道拉抻好的细面转瞬间,变得更细更长。
“哎…哎…。”梁氏吓的伸着手,就怕面条断了。
“不会断!”窦清幽再次保证。抻好的线面先盘起来,放在撒了面粉的筐子里,再拿另外的抻。
梁氏稀罕的摸了摸细如龙须的线面,“我来抻!我来抻!”
连窦三郎和窦小郎都看的跃跃欲试。
外面没让进屋的刁氏和窦二娘,窦占奎几个都等的不耐烦了。
窦二娘远远看着,实在不相信面条一扯就断,竟然能扯那么长那么细,竟然没有断!?
窦清幽帮着梁氏把剩下的面全部拉成细丝。
窦三郎也烧起火。
“先煎蛋,再炒野山菌丁,加辣椒和花椒,菠菜叶最后下。”窦清幽在旁边安排下来。
梁氏兴奋的煎蛋,炒菜,等着水烧开,下面条。
热腾腾的酸辣山菌煎蛋龙须面就出锅了。
“浪费那么多面,这么细,不是吃着像糊子了!”窦占奎拉着脸不满。
“这才叫龙须面!像龙须一样的面!”梁氏说起这个,看看闺女,心中就止不住的自豪。她闺女被害的掉河里,可却在河里碰见了神仙的!
窦清幽已经抱着碗吃起来,杂面偶尔吃一下可以,顿顿吃,她就想念白面的好了。
梁氏吃了一口,满脸欣喜,“这哪像糊子,好吃!劲道!要是摆摊,肯定好卖!”
窦传家一吃,也忍不住面色带了喜色,“面条能做成这么细,吃着也好吃!应该会有不少人买!”
“家伙置办回来,先试一下。”窦清幽道。
吃