马有龙笑着点头:“啊,对啊,张阿婆,这是红烧肉啊!”
可随即看到张阿婆的眼神,马有龙自觉不好意思,皮厚的笑了笑,然后挠挠头。
“那个,那个,张阿婆,我也不会做饭,那个我准备等肉煮烂了,起锅的时候淋上酱油跟盐,那红烧肉不就得了么!”
不就得了么?张阿婆听的几乎吐血!
小年轻就是不懂事,好好的肉都给白白糟蹋了,这是哪门子的红烧肉哦!
实在看不下去的张阿婆,伸手夺过马有龙手中的锅铲,大马金刀的往炉子跟前一站,然后中气十足的开口。
“小年轻,你不会做也就算了,好歹也问问我们这些邻居好了呀,你做成这样,你让我们小囡怎么吃?”
马有龙看看女儿,无辜的耸耸肩,有些委屈。
没办法,他就是个大老粗,是个光会吃不会做的主!
论起做饭的手艺,他还比不过李世杰那厮!至于闺女,那就更不要说了,她也只会吃!
把马有龙教育一通,看着他那傻样,张阿婆摇摇头,只能无语的挥挥手,开口说道。
“算了,算了,我来教你怎么做,赶紧的,先把肉捞出来,再把这肉汤倒到盆里,一会再拿来回锅煮肉,红烧肉得先过油,煸炒焦黄盛出备用,刷干净锅子,要炒好糖色,倒入焦黄的猪肉,放上葱姜酱油……”
按照张阿婆说的,马有龙老老实实照做。
最后了,张阿婆却发现,这马家小伙子烧红烧肉,不仅没有葱姜大料,便是连白糖都没有,只有酱油跟盐。
张阿婆只有无语的吩咐,让末末跑腿,上自己家拿葱姜,让马有龙去杂货铺子买白糖。
一番兵荒马乱下来,这经过张阿婆指导,再次回锅加工的红烧肉才算是得了。
不过还真别说,这肉在张阿婆的指导下,味道还真不错!
可能是先前煮了不短时间的缘故,这会马有龙夹起一块尝味道,只觉得入口即化美味极了!
恭敬的送走了帮忙的张阿婆,马有龙带着末末,就在弄堂里支起了小桌子。
桌子中间一盆子红烧肉,再加上一大盘子买来的杂面馒头,午饭便得了。
两斤的肉,全都被马有龙下了锅,这份量可不少。
就在马有龙一手拿起一个馒头,一手举着筷子,嘴上招呼着末末开动,自己的筷子朝着红烧肉奔去时,末末动了。
小家伙站起身来,一把从马有龙筷