鸭子也不用全都炖了，顿一半就够了。”
李翠莲诧异道：“一半不够吃啊！”
“还能光吃鸭子啊？一顿够吃就行了呗，把鸭腿给心雨留着。”寇溪笑着比划了一下手里的鱼：“我买了五斤鲶鱼才花一斤桃酥的钱，再做两道素菜也够用了。”
李翠莲看见她那一兜生的花生，皱着眉尖声道：“你还要自己炸花生米啊？那多费油啊，买点现成的就行。”
寇溪道：“煮熟了拌凉菜就行，不用非得过油！”
听见外面说话，妯娌高丽曼走出来对寇溪道：“嫂子，上次你给天一做的豆腐丸子挺好的。你再给他做一次呗。”
李翠莲闻言点点头吩咐寇溪：“对对对，你给天一做点丸子吧。这两天他感冒了有点上火，赖赖唧唧的。”
寇溪对高丽曼难得露出笑脸：“行啊，你去拿豆腐过来吧。”
进了厨房，寇溪洗了手开始麻利的处理那条大鲶鱼。拍晕、刮鱼鳞、破腹去内脏，将鱼胆小心翼翼的抠出来。洗干净鱼泡、鱼肠留用，这些鱼下水现在可是不敢扔的，扔了那可是败家。
豆腐抓碎与萝卜丁混在一起备用，水豆腐切成四四方方薄片装盘。寇溪起锅下油，油温七分熟的时候下锅炸丸子，炸完了丸子再炸豆腐。那豆腐片下锅滚一下就捞出来，倒也费不了多少油。
可即便如此，李翠莲看见了依然忍不住嘴角抽抽。可一低头看见闻着香味儿跑过来的霍天一，拿着炸好丸子吃的满口香甜，闭着眼睛扭脸去小屋看孙女去了。
寇溪招呼着高丽曼道：“这两口锅先炖菜，这边把菜收拾出来也就好了。”
高丽曼抬起头问道：“那做啥饭啊？”
寇溪笑道：“男人喝酒不吃饭，不着急！”
将锅里的油舀出来，留下一点油。寇溪将收拾好的鲶鱼下锅，丢下了蒜瓣、姜片、辣椒段进去。两面煎了一下，加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去，再把鱼泡、鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道：“放酒干啥？”
“去腥味，量不多小孩也吃不出来。”寇溪又烧热了另一口大锅，准备顿做个鸭肉烧土豆块。
就看见高丽曼掀了锅盖要将那小盆的手撕茄子块扔进锅。她连忙制止道：“一会儿再放茄子，你这样等鱼炖好了，茄子都烂在锅里了。”
高丽曼悻悻的盖上盖子嘟囔道：“炖个鱼还有这么多讲究，我们家从来都不管，下锅里熟了就行。”