第695章 酒魂(2 / 3)

尽管他们已经朝夕相处了半月有余,快一个月了,可是他还是看不够,每天看都看不够。这对于他这种什么都可以不屑看第二眼的冷血来说就是一个奇迹,奇迹中的奇迹。

“你最喜欢喝什么酒?”杜伊突然问了个可以回答的轻松愉快的问题。

“茅台。”果然唐潇立刻痛快的回答。

两个字茅台,国酒茅台,又让杜伊陷入到了一种思考之中,一般人跟自己喜欢的人在一起时间总会过的很快很快,她却恰恰相反,她跟唐潇在一起的时候美好的时光总会很缓慢,好像故意为了他们两个的青梅竹马而停留驻足一样。

如今是社交媒体大数据时代,而社交媒体上关于“酒文化”和“酒桌文化”的讨论始终占据热搜榜的一席之地。我们似乎能想到这样一个场景:酒桌上一个个面红耳赤的人推杯换盏,周围此起彼伏着起哄与叫好,劝能喝的猛喝,不能喝的硬喝,直到所有人倒下。

这就是华府的“酒文化”么?

三年前机缘巧合杜伊亲自去过一次茅台的产地,贵州。

贵州是个天气湿寒的地方,因此当地人无论汉族还是少数民族,一大共同特点便是好酒。

遵义市与赤水河是与新华府密切相关的重要地标,茅台镇藏在遵义的群山中,傍着蜿蜒的赤水河,借着一小瓶白酒,成为了贵州另类的存在。

在茅台镇中多走几步就会发现,整个镇阵子俨然已经为“酒”而生。大大小小的酒厂和作坊铺满了山坡,每一条巷子里都能闻到酱香与酒香混合的清冽气息。售酒的店铺数量甚至超过了贩售日杂百货的小商铺。

买过白酒的人都知道,市面上一瓶真茅台千金难求。一瓶“飞天”的价格有时甚至都会上万。懂得各中行道的人则都知道,真正的好酒贵在匠心。

作为国酒的制造者,茅台人反而没有硬劝人“闷一个”的习惯。相反,如果在酒桌上,当着一个茅台人的面大口喝白酒,会被看成“不懂酒”甚至“不尊重”。茅台人自己的酒文化,用官方的宣传语概括是“喝出健康”“喝出岁月的滋味”,若是用白话来说,那便是“对酒有尊敬心”。

他们喝酒有一个习惯:每抿一口酒后,都要喝一大口矿泉水,这样能够让喝下的每一口都有初尝的香味。朋友间把酒言欢只需慢慢抿、慢慢品,共同欣赏酒的香气和口感。

也许,只有制造者才知道一样事物的来之不易。

茅台镇有一座庞大的酒文化博物馆,搜罗了各个朝代的酿酒技艺和酒文化。

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