拔下来，然后捏下口子，这样等羽毛全拔下来，山鸡也没那么疼。”
崔瑶连续示范了三只鸡，然后将长短翎羽全部归类，笑道：“大家看好了，这两根长翎羽和短翎羽，都要整齐分类放好。拔鸡毛的时候，切记不要强拉硬拽，不然损坏了鸡毛，这钱就白费了。”
村民们连连称是，立刻回去忙活去了。而已经拔掉尾巴羽毛的山鸡，装笼后就被拎到几名杀鸡师傅的旁边。
杀鸡师傅到了后，也一直都在忙活。将杀鸡的褪毛机插座接上电，就在一旁的大炉锅里装满水，底下放着大木头烧火。
等山鸡送过来，锅里的水也差不多烧开。
杀鸡师傅们手脚麻利，各自拽出一只山鸡，尖刀抹脖后直接扔进一个大铁桶里放血。知道要杀不少鸡，他们都带了三只大铁桶。
每只铁桶能装五只，等第三只铁桶装满，第一只铁桶里的山鸡们差不多断气了。
把五只山鸡扔进铁锅搅拌一会儿，然后朝褪毛机器里一扔。
随着嗡嗡嗡的机器声，很快五只光溜的山鸡就从出口出来。
一旁已经等待的女人，等山鸡出来，手中拿着石刀开膛破肚，将里面的内脏处理干净，一只山鸡就差不多好了。
徐方早就备好了装鸡肉的箱子，下面垫着冰袋冷藏，杀好的鸡就直接落入箱内。
不愧是常年杀鸡的，那速度和村民比简直就快多了。当第一波褪了毛的的山鸡出来，杀鸡的速度本就快，不多会就积攒不少没清理内脏的鸡。
一刻钟的工夫，汉子就得停止杀鸡，来帮忙处理内脏。
鸡舍内的崔瑶，更是忙的不亦说乎。那山鸡的尾巴，每一根质量都上乘。她找了几只大箱子，按照羽毛长度分类。
按照杀鸡师傅的速度，今天大概能杀了五千只鸡。徐方并没只挑出公山鸡宰杀，毕竟山鸡数量很大，不用刻意挑选，就能满足崔瑶的需求。
徐方也很敞亮，等被叫到名字的人把山鸡抓好，就开始给大家分钱。
以前各家各户没什么钱，有点钱都喜欢藏在衣柜、床底之类的，现在钱逐渐多了，村民大多听了徐方建议，办理了银行卡。
徐方在那里，用手机银行给大家转账。
少点的两千，四千元的占大多数，当然也有八千、一万二的。
等给大家转完账，徐方让村民回去，下午一点的时候，一起去荷姐家学习制作干贝。
村民离开没多久，崔瑶也把鸡毛都装好，看