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早就想打开尝尝味道了，闻着就想流口水。
“行。”白毅点点头，把坛子放到一个桶里。
在桶里倒上一点酒精，拿打火机直接点着。
“你这是做什么啊？”黄文博好奇的问道。
这不是寒酒吗？怎么还要火烧。黄文博完全看不懂白毅的操作。
“你等下尝尝就知道了。”白毅笑着说道。
等酒精烧完之后，白毅才把酒坛抱到了桌上。
没有烧多久，酒坛外面只是稍微有一些烫。
白毅拿着筷子在酒坛上面封住的口子，戳了一个洞。
顿时就有一股白汽冲了上来。
“这太香了吧，而且这酒香好像有温度。”黄文博闻着味道说道。
而且这酒香之中仿佛还带着温度，他闻过之后，感觉身边的温度都低了几度。
“那是你的感觉。”白毅笑着把酒坛上的蜡去掉，盖揭开，给他们一人倒上一碗。
这盛酒的碗，用的是陶瓷，用它喝是最合适的。
“尝尝吧。”白毅举起碗说道。
黄文博和何安和没有客气，直接端起酒就喝了一口。
这酒刚刚到嘴里，有一点温度，但是等吞下肚之后，一股寒意涌入全身。
他们下意识的打了个冷颤。
“这味道……太好喝了。”黄文博感叹道。
这酒不是特别的烈，也就只有二十来度，但是这味道完全不一样。
而且这温度还会变化，实在是太神奇了。
原本还觉得有些热，但是这一口酒下肚，立马觉得这温度低了，也不觉得热了。
“这酒不能喝太多，边吃菜边喝。”白毅笑着说道。
这就是他为什么做的都是湘菜，因为这些菜的辣足够中和寒酒。
如果单单喝寒酒，身体会适应不了的。
同样，最开始用酒精烧一下，是因为要把酒提升一下。
如果不用烧一下，那么喝下去到最后，都是一种温度，喝起来就不会有太多的感觉。
而如果温酒的话，又会把酒的酒性温没，所以只能稍微的烧一下。
“你这酒太神奇了，我听都没有听过。”黄文博感叹道。
这酒喝下去的感觉和其他的酒完全不一样。
“这些都是老方子，喜欢喝到时候拿点回去。”白毅笑着说道。
反正寒酒他喝的不是特别多