“梅花酒以梅上雪水加以稻米酿制成酒，再经过多次烧制提纯，再加以梅花熏制，窖藏于地下八年才可取出，这样制出来的酒浓烈醇厚，虽香气袭人却不敢多喝，反观这酒多了些淡雅细腻，喝上一杯后微有醉意，却并不上头，不知莫公子是如何改制的，可否告知在下，也让在下长长见识。”
莫云洺谦虚地说道，“哪里哪里，不过是在下偷懒才偶然制出的，这传统的梅花酒需经多次烧制提纯，才使得酒香醇厚，在下便偷了几次懒，只烧制两次便不再烧制，熏制用的梅花也是欲开未开的花蕾，在清晨趁着雾气将其采下，再将其放入刚烧制好的热酒后，梅花遇热开放，香气渐渐渗入酒中，再窖藏几月风味以足，便可开窖取酒了。这样制出的酒清香淡雅，女子孩童都可饮用。”
一旁的云棋煞风景地插话道，“哎，两个酒痴碰上了还真是话多，想必两位都已经把我们这些人给忘了吧。”他这一说，萧澜反应过来，连连抱歉道“啊呀，真是不好意思，在下平素非常爱酒，与莫公子聊得投机竟忽略了各位，还请各位莫要见怪。在下自罚一杯，以示歉意。”说完他举起酒杯自罚一杯。
不怕事多的司空紫馨挑事道：“箫公子是好酒之人，公子说自罚一杯恐怕不能算罚吧。”萧澜挑眉问道“那依司空小姐的意思怎样才能算自罚呢？”司空紫馨假装思考后不坏好意地建议道：“不如就请箫公子今晚不得再碰酒，诸位以为如何。”
萧澜本就爱酒，若是一晚上只能看着他们畅饮，恐怕是接受不了的。云棋巴不得好友倒霉，他拍手叫好“哈哈，这个主意不错，就该这么办。”莫云洺却出面说道：“箫公子是爱酒之人，如此实在太过折磨他了，不如咱们换个别的。”云棋好奇道：“莫公子有什么好主意，”
莫云洺看着桌上的酒盏道：“听闻望江楼藏了不少好酒，且都是来自各国的名酒，将这些就一一取出一壶，咱们来个辨酒比赛，若箫公子能胜过在场众人，那么诸位可就不要再缠着箫公子不放了，既能品酒，又能一同玩乐，如此岂不更好。”
在场其他人其实对罚不罚萧澜没什么意见，不过是云棋和司空紫馨想要玩闹，这才没有出言反对，莫云洺提出的这个想法，他们也觉得不错纷纷点头同意，司空紫馨和云棋更是拍手叫好，像极了童心未泯的小孩。
莫云洺唤来望江楼掌柜，让他取出藏酒，掌柜是认识莫云洺和萧澜的，自然欣然同意，侍女将取出的酒倒满一杯，全部并排放在一个长条案几上，莫云洺摇着折扇缓步走到案几前抬手邀