,再来碗汤吧。”
“汤的话,那就来一碗鱼头豆腐汤,怎么样?”
“好,再来两碗米饭,两瓶冰啤酒。”
“稍等一下,马上就好啊。”
老板娘笑着,把两瓶冰啤酒,两个杯子,还有赠送的一小碟花生摆在了桌上,就去招呼下一桌客人了。
“老板娘,听说你这西湖醋鱼,是杭州一绝啊,”
南飞龙独自一人走了进来,揉了揉肚子,西装扣子开着,衬衫拉了出来,一副刚下班的白领模样,
“给我来一份,再来碗番茄蛋汤,两大碗饭,饿死我了都。”
“呵呵,马上来马上来,你坐着喝口茶先。”
这家小店,还是那么几张桌子,快半年过去了,依旧没什么变化,上菜还是那么忙活,大约十五分钟,就会有一条西湖醋鱼从厨房里端出来。
叫花童子鸡,则是早上已经做好了的,一直放在炉子里热着。
因为工序繁琐,现做肯定是来不及的,一天限量供应三十份,差不多够那些客人点了。
“菜都上齐了,请慢用。”
“谢谢。”
砰砰。
张文凯拿起筷子,在桌上轻敲了一下,从鱼头,划到了鱼尾,将那半面鱼肉,全都给从鱼身上,翻了过来。
那一根根粗大的鱼刺,从鲜嫩的鱼肉上,缓缓的剥离,然后夹一块没刺的鱼肉,在那偏黑色,清亮的酱汁上,轻轻蘸那么一下。
再放入口中,细细的那么嚼几口,滑入喉咙之中,美味。
“你知道嘛,以前我可不敢吃这鱼,都是鱼刺,实在无法理解他们,嗯,现在还有你,”
张文凯看着毛羽随便夹了一口鱼肉,就在那吧唧着嘴,把鱼刺给吐出来的样子,点了点头,
“到底是怎么用舌头,把鱼刺给挑出来的?”
“就这样啊。”
毛羽又夹了一口鱼肉,放入嘴里吧唧了一下,吐出了好些根鱼刺。
为了吃这美味的西湖醋鱼,张文凯可是好好研究过鱼的骨架结构的,对于那些刺太小,不好弄的部分,一向不碰。
“吧唧吧唧吧唧~~~”
南飞龙吧唧嘴的声音,比毛羽还要响,那一整条醋鱼,看起来有两斤多了,被他伴着米饭,不到五分钟,就给消灭的只剩下一堆鱼骨头了。
“嗝儿~~~”
“老板娘,你这的醋鱼,果然名不虚传啊,再给我一模一样的来一