亲自站在一旁侍候着点菜的掌柜，看了庄云青好几眼，终于想起了眼前的姑娘是谁了，瞬间惊喜，他可是到处打听她都没打听到她家是哪的，今天她自己送上门来了，他能不惊喜吗？
“你就是那个卖螺丝秘方给我的姑娘？！”
庄云青一听，扬起笑脸，看着掌柜，“正是我呢，掌柜的好记心。我可听说，这炒螺丝让掌柜您赚的不少哈。”
“哈哈……那是，那是，我也没想到这螺丝是下酒手好菜，来的客人都要点一盘呢，真不亏了我当初出了五……十两银子买你的秘方。”
掌柜的有些得意，险些露了嘴，不过，好在及时想起了当初庄云青的叮嘱，不管谁问，就说是十两银买的秘方，虽然不知道姑娘撒谎的目的是什么，但不是什么大事，也就帮着她瞒了。
“掌柜的，我今天可是又带了好东西来，不知道掌柜的有没有兴趣？”
掌柜的眼睛一亮，先把点好的菜式报给了一旁的伙计，让他赶紧让厨房做好送上来，“当然，当然，不知道姑娘带了什么好东西来？”谁会与银子过不去呢。
“掌柜的稍等，等……哦，来了。”
小六已经停好了马车，抱了个罐子走了进来，接了庄云青眼光的示意，把罐子放在桌上，上官极知道庄云青今天来酒楼不仅是来吃饭，还是来卖东西的，也好奇看着桌上的黑色陶罐，不知道里面装的是什么。
“这里面是什么？”
“变蛋。”
上官极扬眉，这庄姑娘静是弄些自己没听过的东西出来，见怪不怪，见怪不怪！
庄云青站起来，抱起罐子，“掌柜的，走，借你厨房一用。阿若公子，我去去就回。”
掌柜的在前，庄云青在后，去了酒楼的厨房，厨房的大师傅们看见东家带着个女娃子进来，手上还抱着黑乎乎的坛子，好奇的打量了庄云青几眼，但因有掌柜的带着，也没说什么。
庄云青熟悉的打开盖子，取出里面的松花蛋，拿了盘子，熟练的按家常松花蛋的吃法，做了豆腐拌皮蛋，皮蛋瘦肉粥，青椒皮蛋，做的时候也不藏私，任掌的和大厨观看。
“好了，大家可以尝一尝，这个蛋呐叫变蛋，原料是鸭蛋，由鸭蛋变的。”
庄云青拍了拍手，每一样，她都做了一式两份。
掌柜的看着清清亮亮若花瓣摆在白色盘子里的所谓变蛋，青绿色的辣椒，白色的豆腐，倒是赏心悦目，只是不知道味道怎么样，心下说服自己，那看着黑不溜