不是主流，真正的主流还是咸味啊。纵观菜系，鲁菜浓油赤酱自然不必多说，川菜，闽菜，徽菜，湘菜同样喜欢在菜里加盐，甜味的用法只有在苏菜里面出名一些。哈哈哈看来二师兄对于中国菜系的了解还是有所不足啊。”
“徽菜.....”公孙沉吟道，“AH真的算是南方吗？”
“哦哦哦。现在要辩论皖南皖北的问题了吗？”杨旭突然激动起来。
“老板你安静一下！”沈清明说，“现在不是分散注意力的时候。”
刚才这不到半分钟的中场休息，给了公孙一个整理思路的机会。他说：“甜豆腐脑老少皆宜，上口极快。甜食本身就是食用门槛低，适用人群广的一种食品。重口味的咸食，则是受用人群更加稀少一些，不利于向不吃豆腐脑的人群推广哦，在推广方面，咸豆腐脑已经败给甜豆腐脑一筹了。”
该死，刚才被公孙转移了话题。如果能顺着菜系乘胜追击的话一定可以获得优势的。
面对公孙这种极为笼统的概括，沈清明却不是很慌张，公孙师兄好像是在放水一样，没有使出全力。这种极为感性的话不太像是老手能说出来的。
沈清明问：“师兄口说无凭，可有证据？眼下还没有什么明确的证据证明，甜食比咸食容易推广吧？”
公孙摇摇头道：“眼下并无直接证据......”
沈清明暗爽一下，在论战之中说出这种泄气的话，无论是对自己还是观众都是很大的影响。相当于高手过招之间，一个人突然想要上厕所，而且还是大号，甚至可能都没有带纸。
公孙猛然话锋一转：“但是，的确有间接的证据可以证明，人更喜欢摄入甜食一些。”
反客为主，公孙刚才以退为进，再次改变了话题的导向，又从南北差异转回了甜咸口味。公孙对话题的掌握能力已经做到了游刃有余，这还是在公孙克制自己实力的情况之下。
公孙说：“糖有瘾性，糖分成瘾的方式，与烟、酒甚至毒品的类似。人类天生就有嗜甜的特性，这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体，人在进食之后，糖分将通过神糖瘾糖瘾经传导给人带来愉悦的感觉。同时糖分影响体内荷尔蒙，使大脑抑制饱腹感产生，荷尔蒙会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号。”
真的是有理有据的分析啊，能了解到这么多知识，看来公孙的知识面超出了大家的想象。
沈清明思考了一下，决定从正面击破糖的瘾性，否则接下来必败无疑。他说：“糖的瘾