宦官，这是历史上最难以琢磨的一群人，这群人和普通人一样，有好人也有坏人，有忠臣也有奸臣，但他们与普通人又不一样，身体上的残缺会让他们受到各方面的鄙夷，本能上的缺失更会让他们的性格发生扭曲，所以有时候他们的想法不能以正常人来度量。
比如这次雷允恭，放着好好的入内省都知不做，竟然跑去修皇陵，刚开始李璋还有些想不明白，可是后来才忽然想到，雷允恭去皇陵其实也有一个很合理的解释，因为修皇陵可以捞钱，毕竟皇陵的工期那么赶，每天都有无数的材料进出，这其中的油水实在太大了。
对于朝堂上大部分的官员来说，金钱的吸引力一般是比不上权力的，毕竟只有手中有权，想要捞钱就太简单了，甚至根本不用贪污，只需要借助手中的权力谋取私利简直太容易了，当然也有少部分官员把钱看得很重，这些人中就包含了大部分的宦官。
可能是因为失去了男女方面的能力，宦官一般来说对钱财极为迷恋，至少在李璋见过的宦官中，几乎没有一个不贪财的，而且他们收钱的胆子也很大，只要别人敢给，他们就敢要，也不管收了钱的后果，特别是他听说一些外派的太监到了地方后，更是大肆揽财，甚至逼得地方百姓造反，可谓是恶行累累。
也正是知道上面这些，所以李璋才猜测雷允恭之所以跑去修皇陵，很可能就是看中了修皇陵的油水足，而且工期也短，只要把皇陵修起来，短短几个月就能牟取暴利。
“表哥你在想什么呢？”就在李璋沉思之时，赵祯这时走过来用手在他眼前晃了晃问道，刚才李璋正在切菜呢，结果忽然愣在那里不动了，所以他才感到有些奇怪。
“没什么，你们别在这里等着了，等下烟熏火燎的，还是回去等着吧！”李璋这时也终于从沉思中清醒过来，然后笑着对赵祯和妙元道。
“没事，我就是想看看表哥你是怎么做菜的！”妙元这时却抢先开口道，看样子她对李璋的厨艺也十分感兴趣。
看到他们不走，李璋也没有办法，这时其它的食材也送了过来，于是他也立刻开始准备，不一会的功夫，所有食材都准备的差不多了，这才升火开始炒菜。
炒菜在北宋时已经出现了，只不过还没有大规模推广，一般只有少数酒楼才会使用炒菜的手法，宫中的烹饪手法比较保守，炒菜虽然有，但样式很少，李璋熟悉妙元的口味，做了三荤三素六个菜，另外还有一甜一咸两道汤。
厨房门外的妙元看到李璋竟然真的会做菜，而且每