陪着赵祯祭拜过赵恒之后，李璋再次回到皇庄，今年的土豆已经种下去了，而且去年冬天时，有一批万斤左右的土豆被运送到回味斋，然后推出一系列土豆制作的菜肴，比如经典而又平凡的醋溜土豆丝，牛肉烧土豆等等。
正所谓物以稀为贵，虽然土豆做的菜未必比其它菜美味，但它的价格并不低，而且也不知道哪个缺德的家伙传出的流言，说土豆有滋阴补肾的作用，结果更是受到一帮人的追捧，结果回味斋推出的土豆菜式每天都需要预订，后来土豆用完了，更让人不少人大叹可惜。
不过土豆顶多也只能火上一季，等到今年土豆大丰收了，价格肯定会降下来，甚至再过上两年，等到京城附近都种上土豆，估计土豆的价钱就会贱成泥，到时说不定会发生谷贱伤农的事，不过这就需要王钦若他们去头疼了，当然京城附近的土地也不可能只种土豆，短期内，小麦之类的作物肯定还是主流。
上次李璋带着赵祯冒险见了李顺容，本来他还担心刘娥知道会产生什么疑心，不过却没想到皇宫那边一直没什么动静，这让李璋也终于慢慢的放下心来。
“呯、呯、呯……”皇庄前边的军营之中，三百个火枪手排成三排，每排一百人交替向前射击，前方的靶子被轰的木屑纷飞，校场上也很快被硝烟笼罩起来。
“停！骑兵出击！”随着旁边呼延守信的一声令下，已经走到靶子前的火枪手当即停下射击，而两边各有一支百人队的骑兵策马而飞，手中的长刀挥舞，眨眼间将那些靶子砍的七零八落，旁边的李璋也看得连连点头。
本来在李璋的设想中，想要把火枪营打造成一个纯火器队伍，刚开始他和呼延守信也是这样做的，不过后来呼延守信发现，如果全都是火枪手的话，虽然在中远距离上占据强大的优势，但如果敌人有骑兵，而且不计伤亡的冲到近前，哪怕火枪上装有刺刀，但也绝对挡不住敌人的骑兵。
所以在这种情况下，呼延守信建议增加一部分骑兵，这样在遇到敌人的骑兵冲到近前时，也有一定的反击能力，毕竟对付骑兵最好的兵种也是骑兵，另外在火枪打退敌人时，如果敌人逃跑，骑兵也可以趁机追杀，从而扩大战果。
对于战场上的事，李璋懂的不多，而且他也相信呼延守信的眼光，所以也同意了他的建议，于是火枪手就从原来的五百人变成了三百人，另外两百则变成了骑兵，这也是呼延家的家传兵种，为了增强骑兵的威力，呼延守信把他的一个兄长，也就是当初那个因为滥赌被金山找上门的呼延守义，