曾种了空心菜,打理得不好,幸亏空心菜容易生长,哪怕李氏打理得不好,也能吃上青菜。收留了傅氏兄妹之后,怀云便常摘些红薯叶回来当菜吃。
寒初蓝拿着菜篮子走出来,走到门前坐下,借着天空中还有着点余晖,剥着红薯叶的茎皮,剥过茎皮的红薯吐煮起来才好吃,显得特别的嫩,否则容易叶熟了,茎还是生的。
听到寒初蓝说今天晚上煮红薯饭吃,众人又是一喜。
有肉,有菜,有饭,如同过年一般。
只有夜千泽知道寒初蓝带着什么样的心情为大家加菜。
他默默地在寒初蓝的身边蹲下,帮着寒初蓝削着红薯叶茎的皮。
怀云进来后,寒初蓝让她剥着红薯呀茎皮,她则起身走向寒爷爷,从寒爷爷身边拿走了寒爷爷刨好薯皮的红薯,便晃进了厨房里。
除了杀个山鸡,煮红薯饭,炒盘红薯叶之外,寒初蓝还想着做一样她在二十一世纪读中学时最爱吃的——炸红薯饼。
“蓝儿,水烧开了。”
寒初蓝才洗好红薯,李氏看到锅里的水开了,叫着寒初蓝。
寒初蓝嗯了一声,暂时放下了红薯,走去拎来了那只最壮的死山鸡,山鸡已死,割不了血,不过不割血的鸡鸭,肉色很不好看。寒初蓝摸摸山鸡的身子,还没有完全硬化,应该还能流出些许的血来。她拿来刀,往鸡的脖子上一抹,果真还有些许的血流出来。
倒提起山鸡,尽量让山鸡还没有完全凝固的血流出来。
鸡血仅是流了些许,便没有了。
寒初蓝有点懊悔,早在发现山鸡死的时候,就抹鸡脖子放血才适合的。不过,就算肉色不好,也是能吃的。她反正是要煮鸡汤,肉色好不好,影响不大。
找来个木盆子,倒了翻滚的开水在木盆里,寒初蓝把山鸡放进盆子里,翻转几次,确定好了,才拎起山鸡,她问李氏:“娘,你会拔鸡毛吗?”
“会。”
李氏走过来,二话不说就拔鸡毛。
有肉吃,大家的劲头似是特别的足。
寒初蓝洗净了手,又去切她的红薯,把些许切好的红薯片放进米里,混着大米一起煮红薯饭。然后余下的红薯,她切成薄薄的一块块,再找来一个小一点的木盆,把木盆清洗得干干净净的,再拿了白面粉来,倒了些许的面粉进盆里,再把红薯片混进白面粉里,添些水,搓揉着,撒把盐,这样炸的时候不用再加盐。
片刻后,面粉和红薯混为了一体。