着做麻糖。据说甜甜的,脆脆的。能把灶王爷的嘴都甜腻了。
“娘,今儿个咱们要熬糖么?”莫青叶颠颠的朝厨房跑去。
莫志远一大早便跟着村里的几个爷们出去杀猪了,村里也是要买猪肉的,像莫家这种直接买猪来杀可是极少的。
猪,在这里可是个值钱的大物件。
谁家能养了猪,养几只鸡鸭,那在村子里都是极有面子的。
林氏笑着道“今儿可是小年,要祭灶王爷的。保佑咱们来年风调雨顺,让他给咱家多多美言几句。”林氏如今年轻了不少,几乎在莫家村能把同龄人甩几条街。
几个小丫鬟恭敬在在一旁烧火打下手。
莫青叶挥了挥手,“你们出去吧,我来帮娘。”脸上笑眯眯的。看不出一丝脾气。任谁见了都得说这丫头是个软柿子,脾气好的紧。
几个丫鬟却是不敢大意,行了礼后才下去。
丝毫没有外界传言那般,有些小丫鬟被一些小地主家买去,各种看不起瞧不上。
之前没来莫家时各个都有些轻视,如今呆久了,呵呵,那是恨不得莫姑娘您别看我。。。那眼神,啧啧。
林氏脸上带着笑,也没说叶儿的小心思。这丫头就是想陪陪她罢了。
“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做‘糖瓜‘。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
林氏做糖瓜,可是莫家村的好手。以前年年都有哪些妇人来找她帮忙。没分家前不敢上门,分了家后又家中窘迫,林氏难得的这么一项与人亲近的机会。
“以前小时候你可最爱吃糖瓜了。每每家里做糖瓜,你就扒在窗户下不肯动弹,知道你哥偷偷拿两块给你你才肯离开。”林氏满怀笑意的道。
以前日子苦,几个孩子却从没半分怨言。
连叶儿那时傻,人事不知都不会在她面前要个什么。
莫青叶对之前的记忆也有几分,只是更多的都是被欺负,过的孤苦。但是林氏对她的心,即使现在她也是能感受到的。
她也一直知道,林氏对她不是亲生之事耿耿于怀。
家中的下人敬畏自己,她不是不知道林氏的故意为之。她想让人知道,这个家是她叶儿当家做主。这些,她又何尝不明白。
“娘做的味道,叶儿一直记得。”莫青叶眼睛