自己的袖子冲江叔说，“你过去坐吧，我自己来烤，我学了两年厨，还没烤过烧烤，我来试试。”
江叔和谢允熟识，看谢允的样子认真就给他让了位子，还笑：“你要是烤焦了也得吃完。”
谢允：“当然。”
他先把烤串从碳火上拿下来，然后问江叔：“调味料在哪儿？我自己调一下。”
江叔有些奇怪，不过也没说什么，把调料都拿出来，让谢允自己兑。
把调料弄好了之后谢允才开始烤串，他虽然没烤过串，但是易牙也交过他碳火烤肉，原理是一样的。
谢允一边翻动，一边把油和调味料刷上去，调味料都很普通，加上这离现在全是烧烤的香味，谢允烤的香味就不怎么明显了，要离得近才闻得到。
江叔的眼睛忽然睁大：“这个味道，怎么……”
怎么跟所有的烧烤味道都不一样呢？
然而江叔又说不明白这是个什么味道。
他看着谢允的侧脸和谢允鼻尖的汗，难不成这孩子真的改行当厨子了？
易牙的教学是非常严格的，甚至称得上是苛刻，但是谢允确实易牙最得意的徒弟，有些天赋是生来的，后天再练也没有用，之前学烤肉的时候，易牙就对谢允要求很高，火候，肉质的变化这些全部都要有数。
要在临界点的时候关火。
多烤一秒就老，少烤一秒就生。
要练到这个程度才行。
所以谢允是一串一串的拿下来，而不是一把全部拿下来。
所以谢允把烤串拿下来的时候江叔的表情都呆滞了。
“尝尝。”谢允递了串牛肉给江叔。
牛肉这玩意是最难伺候的，尤其是烤和煎，特别容易老，牛肉一老就膈牙。
江叔半信半疑的咬了一口，这一咬可不得要，他几乎是瞬间捂住了自己的嘴，好像是唯恐嘴里的美味有半分泄露出去，牛肉被烤的恰到好处，又嫩又滑，还有嚼劲，不会觉得老，也不会觉得生。
油脂和调味料混合在一起，他觉得自己的舌头都不是自己的了，就连咀嚼的时候都忍不住闭气，好像这样能够更加美味。
吃最后一口的时候，江叔的眼睛都闭了起来，一副无比沉沦的样子。
“好！”江叔睁开眼睛，仔细地注视着谢允，真心实意地夸奖道，“小谢，你厉害，我不如你，这条街估计都不如你，这味道绝了！你天生就是干这个的。”
谢允笑眯眯地说