、元朝等蛮子进驻中国以后，才有蒸馏酒的首创，说白了，就是饮高度数的酒驱寒，身体实在太冷怎么办？喝点高度数酒吧，但是李之有一点想不明白哈，这蛮子怎么驱寒只喝酒不吃辣椒呢？
想想也就顿悟过来，你说这打着仗，一人嘴里叼着一根辣椒，就是权志龙来了也拉不起风啊。这要是换成酒的话，效果就不同了，开打之前，几口酒下肚，大刀一挥，不死不休，这多拉风，最主要的，这喝酒还能壮胆呢，冥冥之中，士气瞬间就提升几倍。
“我的古医术中有种用来加工药材的蒸馏技术，曾尝试着酿制些酒类，因为仅是实验性质，也没太关注过多，但四十几度酒液倒是成功酿制出来。事后总结了一下工艺流程，还有进一步完善可能，至少经由改造的新型蒸馏工艺，可酿制出六十几度白酒！不过也仅是工艺完善，还没有再行酿制尝试。”
“我的天，现在的酒都是发酵酒，度数超低的，二十度应该打头了。西府凤翔我去过无数次，那里几乎家家户户酿酒，但甭管你酿制出来酒质再是口感绝佳，农民是喝不起的，自己酿了几坛也是在家中有贵宾的时候才喝。再想度数那么小，几坛够谁喝的？那个地方好多人都吃不饱，能酿点粮食酒就已经不错了。”
“所以我生起进一步开发利用念想，高度白酒一经出现，酒度数高了，喝的肯定比以前少了，喝的少了，粮食肯定剩下好多，这也是曲线节省粮食的绝佳途径。”
“那你打算怎样进行？”
“我与长安城古隋醇黄酒坊少东家黄擎关系极好，古隋醇黄酒采取的也是古方，虽不如西凤酒诸味谐调，尾净悠长，倒也醇香典雅。我打算把相关工艺秘方交给了他，在古隋醇黄酒基础上提升酒精度数，一旦工艺流程确保无误，就由他前往宝鸡凤翔县柳林镇，收购下一家小型作坊做基础，着手开发高度精品酒。”
“这一点我可以帮到你，我们家就有不少西府凤翔本地妇人，最小的一位也有三十几岁，大都在这里成了家，但每一年都会回老家探望一下，回来时候常带一两坛当地不具名号，但口感、酒色绝不逊于知名酒坊的自酿酒。你也知道爷爷爱酒，那玩意一坛还不够我个人两日饮用，但寻迹找了去，人家那里根本不会有太多供应，能够让工人们带回几坛来，已经是碍着情分了！”
“爷爷的意思是花银子买下他们的酿制工艺？”
“又能怎样？当地的酿制工艺实际上大差不差，均为续渣发酵法，分明窖与暗窖两种发酵方式，立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖