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第1568章 一品牛肉面馆(1 / 3)

他的学习成绩一般,考了一个普通的大专,毕业之后分到了一个机关单位,每天就是喝茶看报纸聊天,所以在上班的第二年他就办了停薪留职。

如今停薪留职也是一个时髦的词汇,有很多人都办了停薪留职去下海经商了。

政策这么好,海阔天空,谁都想做那个弄潮儿改变自己的一生。

哪怕本身已经得天独厚了,但是他也希望自己事业有成。

不过这一年多都是小打小闹的,有个台球厅,生意倒也不错,但他总觉得少了些什么,而他也知道他不可能止步于此,也许这个牛肉面馆就是他事业真正开始的第一步吧。

毕竟从古到今都是民以食为天。

记得爷爷以前说过,三年大旱饿不死厨子,就是这个道理。

所以他对这个牛肉面馆格外的上心。

况且他心里也是有底的。

李大姐的独家秘方对他来讲就是制胜的关键,所以他不会亏待李大姐的。

因为这些因素加在一起,牛肉面馆进行的很顺利,准备五一开业,如今正在紧锣密鼓的张罗着。

而开业的日子很快的就到了。

五月一日,劳动节,一品牛肉面正式开业了。

这一天非常的热闹,顾乔乔和褚成峰相互的朋友都来捧场了。

都不用再招待其他的客人了,现在就是这些人都够后厨忙的了,李大姐只负责指导,她现在是后厨的厨师长,关键的秘方她是掌握着的。

因为这个是最重要的,招聘上来的人虽然说都可信,但是人心隔肚皮,有些事情是无法保证的,如果被人学去了,那他们这个牛肉面馆真的是为他人做了嫁衣裳。

这样的蠢事,褚成峰可不会干的,所以对厨房管理特别严格。

而李大姐当然知道这其中的关键。

牛肉面最重要的是她独家秘方的汤汁和卤牛肉。

而面条也很关键,但是却是大众化的要求。

这一点,一般人都可以做到。

所以这两个关键技术都是李大姐在一个单独开辟出来的房间完成的。

尽管责任很大,但是她的工作量却轻松了很多。

此时此刻的李大姐笑容满面,一碗碗的牛肉面被衣着统一的服务员端了出去,很快的,店里店外都是牛肉面的香气。

秦以泽出去执行任务去了,所以他没有来参加,不过却也委托顾乔乔送来了贺礼,毕竟这是媳妇和好朋友开的店,

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