接下来，李泽荣开始处理鲨鱼肉。
他将鲨鱼肉切出了很多花刀，并用精心调制的配料进行腌制，以去除鲨鱼肉那种特殊的腥味，并将肉质变软变嫩。
随后，他在助手们的帮助下，把整块的鲨鱼肉，重新塞回至鲨鱼皮中，以保持这条鲨鱼的完整外观。
不仅如此，他又将助手们帮他处理好的螃蟹、龙虾和海螺等食材，塞入了鲨鱼的腹中，准备一会儿一起上屉蒸。
当弄好这一切，厨师们看着这条即将被放入蒸锅中的大白鲨，忍不住集体鼓掌喝彩起来。
“啧啧，这条清蒸大白鲨要是做出来，肯定好吃极了！”
“罕见的美味！”
“历史上，还没有人蒸过这么大的鲨鱼吧？”
“这道菜真是绝了！”
对这些厨师来说，能有机会参与这道罕见的大菜制作，也是一件十分光荣的事情。
李泽荣和四五个厨师一起动手，将这条一百多斤的大白鲨，抬入那个订制的特大号蒸屉之中，架在大蒸锅的上面，并盖好了盖子。
“开蒸！”
李泽荣一声令下，一个助手点燃了炉火。
炉火很旺，很快就把大蒸锅里的水烧开了，随着蒸汽的溢出，清蒸鲨鱼的香味也飘散出来。
那种味道实在是太诱人了！
宽大的厨房里，飘满了鲨鱼肉和各种海鲜的香味。那种味道既鲜又香，让每一个在场的人，都忍不住流出口水来。
李泽荣手里还拿着一个秒钟，用于精确的计时。
蒸这么大的一条鲨鱼，火候的掌握十分重要。如果蒸的时间过短，则里面的肉不容易蒸熟，但蒸的时间过长，味道吃起来就没有那么鲜了。
鲨鱼刚开始上屉蒸，李泽荣就打电话通知了胖子，让他请叶昊等人提前到宴会厅就坐。这样的话，可以在鲨鱼刚一蒸好的时候，就立刻送过去，以保证这道大餐在最鲜美的状态下被人品尝。
胖子早就等待得抓耳挠腮了，一接到李泽荣的电话，就兴奋地大叫一声。
叶昊在接到胖子电话的时候，还在大厦顶层的豪宅里研究那块神秘的残片。他的研究没有太大进展，所以在接到胖子的电话后，也很快收好了那块残片，叫上了洛诗音和叶美娜等人，一起下楼去吃海鲜大餐。
这家凯悦国际大酒店的总经理，叫陈彼得，是一名从米国总部派来的华裔高管。
陈彼得已经对叶昊有所耳闻，知道他是这栋