大家一起动手,开始腌制起那些大块大块的野猪肉来。
司机小张用泉水将铁皮桶洗干净,叶昊按照一定的配比关系,把带回来的那些野生新鲜佐料放入桶中。胖子找了一块圆滚滚的石头,同样用泉水洗干净,然后把那个石头当捣杵,把作料全部捣碎在桶里。
其他人帮着把野猪肉放入桶中腌制,不时翻动一下,好让佐料的味道完全深入至肉中。
肉很快腌制好了,叶昊找来几根笔直的树枝,用匕首削去多余枝叶,然后将大块的猪肉穿在了树枝上。
“壕哥,我来烤肉!”
胖子兴奋不已,争着要亲自烤肉。
“行啊,不过你要注意火候,勤翻着点儿,别把肉烤老了!”
叶昊笑嘻嘻的递给了胖子一串腌制好的野猪肉。
“叶董,我也想亲自烤!”
周百川也跃跃欲试。
“行啊,肉多得很,我多穿几串,大家一起烤,看谁烤的更好吃!”
叶昊笑道。
胖子拿着那串野猪肉,迫不及待的放在火堆上,开始烤了起来。
野猪肉刚一接触到火苗,就发出滋滋作响的声音。在火焰的炙烤之下,鲜红的肉色渐渐变深,大滴大滴的猪油冒了出来,不断滴入火中,发出嘶嘶的声音。
一股十分浓郁的香气,顿时从肉串上飘了出来。
“好香啊!闻这味道,把我的口水全都勾出来了!”
胖子喜不自胜,不断的吞咽着口水。
“香,太香了!”
“哇咔咔,一想到等会就能吃到美味的烤野猪肉了,我就好鸡冻!”
大家发出一阵欢呼声,纷纷拿着自己的肉串,跑到了火堆旁烤了起来。
当五六串野猪肉,一起放在火上烤的时候,散发出来的香气更浓郁,更诱人了。
方圆百米之内,都能闻得到这股诱人的香气!
“哇咔咔,爽,爽死我算了!”
胖子一边烤肉,一边眉开眼笑的大叫不止。
在叶昊穿好所有的猪肉之后,司机小张把那几只处理好的野山鸡,也放到桶里进行腌制。
“叶董,这野山鸡要是烤出来,肯定也非常好吃!”
小张说着,忍不住咽了一口口水。
“不,这野山鸡,咱们和佐料一起炖着吃,连汤带水,更香!”
叶昊笑道。
“炖着吃?好是好,可是我们没有锅