一下的晃动了起来。
随着韩成的动作,这些果子的汁水化作一条线,从吊兜的最低处往下流。
到了最后,吊兜里面剩下的只有被磨碎的果肉了。
想要让果子的汁水变得更甜,除了往里面放糖增加糖分之后,还有一个办法就是减少果子汁水里面的水分。
减少水分的事情好做,只需要将果汁倒进陶罐里,使劲的用火煮就成了,这点跟部落里煮盐很是相似。
手压钻呼呼的转着,没过多久就有火焰升腾而起。
随着火焰持续的燃烧,大罐子里面的果汁开始沸腾起来,一股股的白气往外冒。
随着水分的不断蒸发,陶罐里面的汁水也有变稠的迹象,同时还散发出一些甜味。
今天是部落三天小长假的第二天,部落里的人都比较悠闲,看到韩大神子在这里鼓捣东西,不少人就过来进行围观了。
那些削果皮准备做罐头的人,这时候也忍不住了,把手头的活计放下,来到这里之后,一起加入了围观的行列之中。
闻着空气中散发着的那股浓郁的果子甜香的味道,再看看罐子里那些变的黏稠、并且往上冒泡的果子汁水,围在周围的人,许多已经人不住的开始舔嘴角了!
“把下面的柴去一大半,火弄小!”
韩成出声吩咐蹲在那里的烧火的人,一边用手里的长柄木勺不断的在锅里使劲的搅拌。
用水果汁熬糖这样的事情韩成从来都没有做过,不过儿时的时候,却用家里散称的白砂糖熬过糖稀。
做这样的事情的时候,到后来火一定要小,并且要快速的搅拌,不然黏稠的糖稀很快就变糊了,吃起来带着一股子的糊味不说,还有些发苦。
此时随着水分的不断蒸发,陶罐里面的果汁越来越浓郁黏稠,看起来跟他当初熬煮的糖稀有些相像,韩成就根据儿时的经验,下达了这样命令,不然的话,这些糖稀眼看就要成的,最后却毁在这里,该有多可惜!
烧火的人闻言立刻按照韩成指令行事,等了等见下面的炭火很旺,就用铜锨铲来了一些沙土压在了火塘里。
韩成又搅拌了一阵儿,见这果子汁水越来越黏稠,散发出来的甜味越来越浓郁,就让人拿来了几个干净的陶碗过来。
而他则用木勺舀起罐子里面的水果糖稀往碗里舀。
微黄之中又透着亮的糖稀慢慢的滑进陶碗里,在空中拉出一道明亮而又诱人的丝线。
“咕咚!”