于是乎,时间稍微一长,客源再次流失,即便在用餐高峰期,假滋味的顾客没有座位,也不会去真滋味白花冤枉钱。
白素云也注意到这个问题,她关注的不是真滋味生意如何,而是顾客的消费满意度。
如果每次都抢不到座位,客人心里肯定不会舒服。长此以往也可能导致生意下降。
她找李岩专门谈了一次这个问题,后者也意识到不容忽视,他将目光放到假滋味餐厅楼上。
二楼是一家规模不小的书店,生意和现在的真滋味类似,都处于半死不活的状态,一整天下来,没看到几个顾客。
李岩抽空去了一趟书店,店里空荡荡的,唯一一个店员拿着本看得津津有味。
走过去问了一下,李岩才知道,店员就是老板的儿子。
书店生意太差,聘请店员每个月还要支付几千块钱工资,没那个必要,就把原先的店员都辞退了。
要来书店老板的手机号码,李岩将人约了出来。
老板是个中年人,看上去大概五十来岁的样子,戴了一副很老式的眼镜,像是学校里的老师。
聊了几句,李岩莞尔一笑,还真让他猜对了,书店老板原先就是中学教师,因为身体原因提前退休,拿积蓄开了这么一家书店,结果亏得一塌糊涂。
在电子书流行的时代,实体书销量受到冲击。很多学生去实体书店,主要是为了买学习辅导书,对课外书感兴趣的只是很小一部分。
李岩本来只想转租二楼的店,想到老教师开书店不容易,犹豫了一下,便提出一个提议,由他买下书店,包括店里所有的书。
“小伙子,我不想瞒你,买下我的书店你很可能会做亏本生意。”老教师苦笑说道。
李岩还是头一次遇到如此坦白的生意人,显然老人不适合做生意,他实在太诚实了。
“没错,除非有特殊的销售渠道,否则买下书店基本是亏损。”李岩笑了笑,旋即说道:“但我看中的不是这家书店,而是这个店面,不知你和房东合同定多长时间?”
老教师摇了摇头道:“这家店不是租的,我就是这儿的房东。”
李岩愣了两秒钟,刚才他还觉得老教师做生意亏本挺可怜,现在才知道自己的同情纯粹是多余的。
这么一个店面,价值好几百万,要是租出去,每月收租好几万,妥妥的富家翁一个,哪儿用得着他来可怜。
尴尬笑了笑。李岩说道:“林老师,如果我想租