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54.哪位买单?(求推荐票!!!)(2 / 5)

”许萍低着头说道,今天这事情,她哪会看不出来,显然是郑鑫亏了自己的面子帮她解围!

却仅仅是因为自己的一个小疏忽!

郑鑫听了,也就停下脚步,微笑道:“其实在餐饮行业里,尤其是前厅服务这一块,直面客人,更需要严谨!类似的情况还会有很多,以后你要更加仔细些!”

许萍不明就里,愣神道:“郑经理,你这话的意思是……?”

“听不明白吗?”郑鑫笑道:“平昌财经学院的食堂也马上要改建好了!你过去之后,可不要再犯今天这种失误了!否则你自己说不定要倒贴钱还是小事,但是因为服务得罪了客人,从而流失一批潜在客户才是大事!客人的口碑在餐饮行业是极其重要的!”

许萍雀跃道:“这么说,您用我了?”

郑鑫点点头!许萍虽然有些小失误,但是从她待人接物以及对包间和服务员之间井井有条的调配来看,确实是对前厅管理有着丰富的经验!

这样的人,郑鑫巴不得再来个十个八个的呢!更难能可贵的是,她还自己带了一个团队过来!

这等于完全减少了自己再培训一个新团队的麻烦,省心省力!

许萍明明是个近三十的少妇了,此刻听见郑鑫录用她,却高兴得像个孩子一样!

她由衷道:“郑经理,你刚才帮他们点菜那一下,简直绝了!我们以前给客人点菜,都是让客人自己选的!”

郑鑫点点头:“这都是餐饮服务里的一些小技巧啦!其实很多时候服务员的主动性提高了,是能够帮助提高营业额的!而且这个提高是相当可观的!”

许萍认真的听着,把郑鑫说的话都记到了心里!

此时孙浦忽然小跑过来道:“郑经理,还有好多客人想到包间吃饭呢!可是现在包间都满了,怎么办啊?”

“都满了他们也愿意等?”郑鑫一抬眉毛,有些惊喜。

孙浦点点头,却是愁眉苦脸的!

“包间的客人吃饭一般时间都比较久,真让他们等太长时间,怕是也不好吧!”孙浦颇感无奈。

郑鑫嘿嘿一笑:“不怕!来,你俩跟我进去,再教你们一招!”

随即领着两人又进了包间!

此时菜都已经上齐了,众人也彻底都放开了肚子,吃的开怀!

想想也对,平时见一见荤腥都能高兴半天的学生党,今天见了一桌子的大鱼大肉,哪有不开怀的道理嘛?

那碗鲫鱼豆腐汤因为郑鑫

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