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第四十章 自己动手丰衣足食(2 / 3)

听见。韩成俊则转身进了厨房,开始准备。

他先放了一锅清水,然后将排骨放进去,去除肉中的血水和异味,同时在另一个锅里开始慢慢地炒“糖色”,这是关键的一步,“糖色”炒的好,这道菜就成功了一半。等“糖色”炒好以后,将排骨放入锅里,然后再放入准备好的葱白等物,加入适量开水和调味料等,大约半小时后收尾,放入调味盐,翻炒几下,就可以出锅了。

在等待的半个小时之内,韩成俊又炒了夫妻肺片、麻婆豆腐、宫保鸡丁三道菜。林允儿插嘴道:“oppa,我们吃不了太辣的,少放点辣椒啊。”

韩成俊笑道:“我知道。上次吃饭我就看出来了,不过你们也没少吃。”

林允儿嘻嘻一笑:“oppa,还不是你做的菜太好吃了。你刚才说要教我做菜,怎么还不教我啊?”

韩成俊把锅洗好,把锅放到炉灶上,说道:“你过来,把这几盘菜端出去,然后拿东西把它们扣上。回来以后,我教你几道不辣的菜。还有,不许偷吃!”

林允儿撇了撇嘴,不满道:“oppa,你也太小瞧我了吧。”一边说着,一边将牛肉塞进了嘴里。

韩成俊一口老血喷了出来,心说我还真没小瞧你,你倒是自己正直点啊,无语了。于是对朴仁静她们说道:“努娜,秀英,你们也帮忙端一下菜吧,一定要互相监督啊,要不然晚上吃不了饭了。”

三人出去以后,韩成俊将虾洗了洗,洗完以后,对进来的林允儿说道:“允儿过来,把这个虾处理干净了。”接着又去看排骨去了。

林允儿一边将虾去壳,一边问道:“oppa,回来之前你说要问我们一些事情,是什么啊?”

韩成俊夹起一块排骨来,递给林允儿道:“你尝尝,味道怎么样?”他自己也是能尝的,就怕他自己尝了,允儿会爆发不满,干脆直接让她尝得了。

林允儿轻轻咬了一小口,咂摸了一会儿,才说道:“oppa,可以了,就是有点烫。”韩成俊恍然大悟,还以为她转性了呢,怎么没一口吞了,原来是嫌烫啊。

韩成俊道:“你先把菜盛出来,然后端出去,我要问的事情,一会儿再说。”过了一会儿,林允儿又进来了,韩成俊道:“过来吧,我来教你,省得你总是偷吃,以后自己动手。我教你做油焖大虾。”

因为语言不通的问题,韩成俊说到菜名的时候,都是直接用的中文,弄得少女一头雾水,知道“红烧排骨”,也是因为韩成俊曾经提到过。

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