当听到法正如此的建议之后，周泰也同意了法正的策略。???．?于是在其后的两个月中，周泰便命令大军驻扎于金城之外，不但与当地的百姓秋毫无犯，甚至还帮助百姓做了些力所能及的事情。
此前，由于韩遂、马腾等人大量收缴了当地百姓的口粮，法正便直接开辟了一个交易市场，所有的凉州百姓都可以用牛、羊、马匹来换取粮食。而换取的比例更是按重量1：3来计算，无论凉州百姓牵过来什么类型、什么重量的牲口，汉军都直接给他三倍重量的粮食，一切按重量计算、童叟无欺。
要知道，牛羊假如纯粹用来吃的话，一只四十斤的羊也就能宰出十斤左右的肉，假如按这个比例计算的话，那就相当于一斤肉可以换十二斤的粮食。这对于极其缺乏粮食的凉州百姓而言，无疑是天上掉馅饼的好事。于是，就在周泰、法正宣布建立交易市场的几天之后，大量的凉州百姓就赶来金城交易了。
在周泰大军出征金城之前，已经建立了稳固的补给线路，可以说是要多少粮食有多少粮食。再加上去年司隶、益州两地的土豆、地瓜都是大丰收，于是那些库存的粮食也就不用让百姓费心晒成地瓜干、烤成土豆片了，而是直接就从窖里搬出来，运到了凉州的军营之中。别说，有甜味的食物就是讨人喜欢，当凉州牧民用牛羊换到了地瓜之后，也彻底爱上了烤地瓜的味道。虽然现在汉军还没有真的控制凉州，但大汉食物的味道已经控制凉州百姓的味蕾了。
而当汉军从凉州牧民手中获得了大量的牲口之后，就把大部分的牛马都送到了后方。有的时候，司隶的运粮队上午刚送来了几百车粮食，下午就又赶着近千头的牛马回到了后方。虽然这些凉州百姓送来交易的马匹大多是劣马，不能上阵征战，但是也可以送到司隶、益州等地进行农耕。而对于那些肥羊来说，法正就没什么客气的了，直接命令军中大厨在金城之外开灶、架锅，每天都把这些凉州兵最爱吃的羊肉，做出了不同种类的花样。
这次周泰大军从长安进发，很是带来了几个手艺上佳的大厨。这几年朕和七娘发明了大量的菜谱，已经在洛阳、长安等富庶地区广泛流传开来了。这长安城本来就是西北美食的集散地，长安城的厨师们更是在朕菜谱的基础上，研究出了很多西北风味的羊肉菜肴。于是在亮剑三年的春天，金城之外就成为了羊肉类美食的一次盛会，红烧羊肉、清蒸羊肉、爆炒羊肉、红焖羊肉、焦炸羊肉、叉烧羊肉、羊肉汤、羊肉串、羊肉丸子、烤羊排、羊蝎子。在长安厨师们的一双双巧手之下，这