文准小心翼翼张开嘴,顺着竹签咬下一块金黄羊肉来,刚入齿嚼两口,眼一亮,顿时想惊呼起来。
这羊肉如此吃法,比烤全羊更加入味儿!
外部酥而不焦、内里嫩而不腻,羊肉的鲜味儿被炭火炙烤到极致,还有鲜香的肉汁儿从齿间溢出,混杂着孜然和秦椒的刺激,好吃得让人险些把舌头都吞下去。
梁宛茹已经一口气把一串肉给吃完,幸福得直跳脚,“好吃好吃!太好吃了!”
还不忘向文准示威:“三爷是不是?”
文准来不及回答她,一口,接一口,只顾着对付手里的肉串,肥肉相间,一起嚼在嘴里油汁儿肉汁儿四溅,美味得恰到好处。
晚娘子也仔仔细细品了几口,啧啧称叹,向燕喃笑着道:“不知小娘子这烤肉秘方能否外传,让小店学上两手可行?”
燕喃大方一笑,“老板娘喜欢便做吧,这也不是什么秘方,调料简单,你们还可以自个儿再配其他调料。”
那边阿白也狼吞虎咽迅速吃完那根儿,感觉还没尝够是什么味道,笑着凑过来道:“要不小的也来帮忙烤烤?”
梁宛茹仍直吞口水,招呼阿白,“来来,你过来帮忙。”
自个儿则蹦到一边只管放开了吃。
阿白将手头竹竿靠墙放下,方走过去站到烤架前站到燕喃身旁,学着燕喃的模样转起竹签子来。
晚娘子也笑着吩咐店小二再去取烤盆和烤架来,“里头还那么多人,你们可别顾着自个儿先吃光了!”
元峥见几人都对着羊肉串如此喜欢,与有荣焉,笑着站到燕喃身边,柔声道:“我来替你,你在边上歇歇。”
这明炭冲人脸,烤得确实有些难受。
燕喃退到一边,自己也拿一根儿吃起来,忽想起来对晚娘子笑道:“得配上酒才好!”
晚娘子又忙带人去取酒去。
元峥捏起竹签,燕喃一面吃一面笑着指导他和新加入烤串大军的阿白该如何转动,如何注意火候等等。
文准开始还在一旁看着,这烟熏火燎实在是有些让人难受,后来见元峥和阿白手忙脚乱,也慢慢凑上来帮忙。
燕喃指导了一会儿,元峥和阿白已能自己上手,便嚷嚷着让元峥给自己烤了几串儿多加辣椒的,与梁宛茹坐到园中石凳旁慢悠悠吃起来。
人多力量大,三个大个子挤在烤架前手忙脚乱,一盘接一盘的烤串都出炉来。
燕喃吃完一串拍拍手,“我给送