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970.发展心得(5 / 6)

继续问。

“后来的发展呢,其实也算是剑走偏锋吧。当时肯德鸡这样的大品牌,都喜欢自己攻城略地,在一个个城市开门店。人家有钱,有渠道,咱们当然不能比。”

周方远喝了一口饮料,润了润嗓子,“当时我也和我爸我妈,我们一起探讨过。如果是自己开店,不是不行,虽然当时我们只有一家门店,但因为太特殊了,市场完全空白的关系,即便只有一家门店,赚钱能力也是相当的恐怖。基本上一个月的时间,我们就能开起第二家门店,然后第三家,第四家……但是这时候有一个问题了。在北桐,我们开店很容易,就像你之前说的,老周家几十号亲戚都在北桐生活,或多或少都有些关系网,如果利用起来,自然是各种方便。但接下来呢?难道金波罗就不往外走了吗?这么好的机会,国际品牌还没有完全站稳脚跟,这时候不打出去,以后想出去都没机会啊。

于是我们就商量,用更加方便的方法,就是选择加盟商的形式。

这个不用多解释了吧?大家都懂的。优点呢,在于快,而且加盟商在他们当地,有他们自己的关系,无论是拿店面还是开店,都比我们这些外地人要强得多。比如说如果当时我们想来京城开店,那绝对是两眼一抹黑,因为你不了解京城。但如果是京城本地人呢?最起码他知道哪里开店能赚钱,哪里开店费用低,这是我们都不具备的优势。

不过缺点也明显,那就是所有加盟店,理论上是一家人,实际上就是各自为战。只要里面一家出了问题,可能会影响到其他所有的加盟店。所以在加盟之初,我们就严格规定了,所有的半成品,肉类,酱料,面饼,全部由总部发货。大不了我们少赚点,多给加盟商让点利。这样一来,品质我们是肯定能有一个把控的,不至于彻底撒手什么的管不了。另外在当时而言,我们就已经在金波罗内部成立了一个检查的部门,他们随时随地随机抽查任何一家店铺,一旦发现问题,当即整改。如果不服从整改要求,或者屡次犯错的,我们就有权利收回加盟权,保证我们这个团体整体的安全和利益。

总之,就是通过这样的方法,一方面快速发展,一方面保证质量,虽然就当时而言,作为总部,我们的收入降低了很多,因为有很多利润都下放到了各个加盟商的手中。但好处在于,我们用最快的速度,占据了国内80%的空白市场,等那些国际大牌反应过来之前,我们已经完成了市场份额的抢占。虽然看上去似乎很简单,其实这里面还是挺危险的,我们呢,也算是摸着石头过河,能顺顺利利走下来

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