椒调味做馅，挑大个的嫩茄子做成茄盒，放在油锅中炸熟。
然后是凉菜，一个拌三丝：干豆腐丝、胡萝卜丝，青萝卜丝，调成酸辣味的。另外叫买酒回来的栓子上房顶去拿了一捆花生下来，将花生仁剥出来，用油炸了，撒上盐。
厨房里，忙得热火朝天，上房客厅却是另外一番景象。
老爷子把杜屠户让到上座的靠背椅上，又给杜屠户装了一袋烟，慢慢的把火点燃。
“老哥哥，可不敢，我自己来就行。”杜屠户有点受宠若惊。
他家女儿差点把别人长房的独苗给害死了，本以为老爷子是要兴师问罪的，却不想老爷子绝口不提此事，反而待他比往日还要热情许多。
杜屠户心虚得很：
“老哥哥，都怪我教女无方，我......”
老爷子扫了杜屠户一眼，没有说话，杜屠户的脸上就有些飞红，试图解释一下：“其实，其实我家那傻丫头，初心是好的，原本只是.......”
“杜老弟，咱俩是咋认识的你还记得不……”老爷子截住了杜屠户的话头，说起两人从前的事情来。
老爷子年轻的时候，出去跑单帮，做过很多生计，包括去更北面的大草原上贩马，去长江以南贩丝贩布，甚至还做过私盐的生意。最后才开的镖局，那个时候杜屠户还在县里做着肉铺子的伙计，一来二去，两人就认识了。
“咱是爱亲做亲，我是跑江湖的，最敬佩你身上的那股侠义之气，那时候你闯上门来，说我家二小子糟蹋了你家闺女，致使她还未成亲就有了身孕，我二话不说立即把他打了个半死，让你送衙门，可你却既往不咎，还把闺女嫁到我家。”
“这份恩情，我一直都记着，为此这些年，杜氏闯了多少祸事，我都睁一只眼闭一只眼，就当是还杜老弟你当年的恩情了......”
老爷子也不提张九莘的事，只和连杜屠户唠两人年轻时候的那些事。杜屠户听得又是羞愧，又是感激，两人越说越是稠密。
菜还没上齐，烧刀子就喝了一坛。
张九莘和栓子还没到陪客的年纪，在厨房里听着钱氏的冷嘲热讽对付了一口，就回了自己的屋子。
“小九，你说爷爷咋回事？”一进屋子，栓子就憋不住了：
“我去买酒的时候，还特地拐到郭郎中家问了，郭郎中明明在山上就一五一十的把事情告诉了爷爷，爷爷为何不罚二婶，反而还好菜好酒的招待她爹呢。”
张九莘