小丫鬟性子天真，脱口而出一语之后，又觉得自己不该如此反应，忍了忍享受的表情，又喝一口，心中却觉得真的又香又甜。
甜这种味道，在古代是不那么容易享受到的，特别是一般人家，想要吃到甜味，难上加难。虽然中国本就有甘蔗，甘蔗长在南方，此时还多在两广福建海南之地才有，唐朝就有比较成熟的熬糖之法，但是北方想要买到糖，价格贵得吓人。
在北方，有时候甚至蜂蜜反而比糖便宜，但是蜂蜜也是稀少之物，贵得吓人。古代的瓜果之类，甜度也远远比不得后世经过各种培育选优的瓜果，所以甜味这种享受，在古代平常人家，可见有多难。
所以这茶叶回味中的甘甜，古人远远比后世之人要敏感许多，更觉得味美许多。
说到古代中国的味道，还有一种不得不说，那就是“辣”，古代中国人，是没有享受过后世之人尝过的辣味的，因为中国古代没有辣椒，得一直到明朝中后期才有辣椒传入，慢慢栽种流传。
古代中国人吃的辣，大多来自茱萸这种植物，成熟的茱萸，带有一点点辣味，后世常吃辣的人来吃，那几乎是可以忽略不计的辣味，其中还伴随酸味。
小丫鬟一口一口的喝，终于还是又开口说道：“小姐，当真甘甜可口得紧呢。”
主仆二人片刻就把一杯茶水喝完，还意犹未尽。
小丫鬟拿着茶杯，眼巴巴看着甘奇。
甘奇笑着给小姑娘再舔热水，口中说道：“如此还可几泡，反复来饮，如这般茶叶，四五泡就差不多了。”
小丫鬟似乎完全忘记了自己刚才说过的话语，反而接了一语：“甘公子，可不可以教一教奴家如此泡茶？”
“这有何难，照着刚才那个步骤来一次即可，水不可太热，也不可真凉。先洗后饮，洗茶不可太久，如此而已。”甘奇说道。
小丫鬟连连感谢：“多谢甘公子。”
小丫鬟的态度转变，甘奇也并未当回事，见得小丫鬟已经拿起水壶去给张大家加水，甘奇便道：“张大家，此来是有事相商。”
张大家放下茶杯，笑道：“奴家小名淑仪，甘公子不必如此客气。甘公子今日传授这泡茶之法，奴家无以为报，若是能在何事上帮衬甘公子一二，那是奴家的福气。”
淑仪，出自古代女子官名的用词，淑媛、淑仪、修容、修仪、婕妤、容华等等，听起来当真很有感觉。却是不知为何到得清朝，都成了什么贵人、常在、答应……难听至极。