间有限，牧晚歌只做了几个简单的，一个是蘑菇乳鸽汤，另外几个却是用蕨菜做的重头戏，有凉拌蕨菜，素炒蕨菜，蕨菜炒腊肉，香辣蕨菜，香酥炸蕨菜，还别出心裁的用凉粉卷心做了一个摆
盘的菜，看起来是又好吃又美味，众人见到这各种用蕨菜做出的美食，不由自主的咽了一口口水。
“我从未想过，这蕨菜还能够这样做。”一个厨师说道。
这各种各样的蕨菜，光是看盘，便让他们惊叹了，不消说，这些蕨菜定然是美味无比吧。
牧晚歌知道蕨菜苦，她便将蕨菜从中间撕开成长条，然后用水煮了，去除这种苦涩的味道，只留有它的清香味。
凉拌的又辣又酸，清炒的清香解腻，跟凉粉一起做的摆盘好看又好吃，油炸的裹上了面粉，更是清香无比，虽然是简单的野菜，但是这样一做，竟然是道道美味。掌柜的越是品尝，脸上的笑意便是越浓，一直以来，他们这酒楼就都是这些普通的菜式，什么板栗鸡、羊肉，小炒肉、豆腐、粉条等等，如今突然增添了好几道新菜，还这么的美味，想必能够吸引不少的人吧。