杂质的存在。
尤其是影响最大的硫元素，中华历史上早早的开启钢铁冶炼，但是到唐宋时期，反而渐渐被以乌兹钢为代表的工艺超过。一个重要的原因就是燃料的改变。
春秋战国时期，以木炭为主，木炭作为燃料来源，虽然整体性能比焦炭差，但是杂质含量，尤其是磷和硫的含量要低于煤。
随着发展，木材被大量的砍伐，再用木炭也就不现实，人们又贪图煤带来的高温，但是没有意识到，由此带来的杂质问题。
中华盛产煤，但是硫元素在世界范围内处于比较高的水平。
后世在反复试验以后，才找到合适的方法，现在，梁范自然可以直接拿来用。
炼焦过程中，适当加入石灰，使煤中的硫元素转化为硫酸钙，加上原本就有的加热后散佚，从而降低后续的影响。
经过炼焦处理以后，硫和磷的含量大幅度降低，钢铁的脆性也会得到改善，也就为高性能钢打下良好的基础。
有了合格的铁，才有可能用简单的工艺造出合格的钢，现在，不管是百炼钢还是大马士革钢刀的原料乌兹钢，都是采取反复多次锻打来降低其中杂质含量，提高性能。
直接在铁上解决杂质问题，再炼钢就剩下反复锻打的过程，别的不说，成本降低可以用断崖式来形容。