业等厨房设计方案出来后,你和小林,还有李名城商量,赶紧把厨具定了,一些需要定制的抓紧联系厂家,费用我会留给小林,先付定金,等设备到场,试运行没问题,在付一部分,最后运行超过一年,稳定没问题,才能付最后的尾款。”
尚振业作为厨师领班,对于肖锋的信任也非常感激,点了点头表示收到。
“还有周静,你来了之后,首先第一份工作,就是把咱们员工的统一着装给我敲定下来,你以前在快餐行业干过,统一服装不算什么难事,我的要求就是服装颜色要和咱们店的颜色相契合,其他无所谓。另外就是你尽快招收一些服务员,进行业务培训,还有和尚振业,小林他们俩一起把关厨师的招聘工作。服务员我没太多要求,厨师吗,我的要求就是一定要老实,不能手脚不干净,也得能吃苦,干几个月就叫苦叫累要跳槽的,一概不要。”
周静才初来乍到,这么快就接到了肖锋的工作任务安排,虽然心里打鼓,但也暗下决心一定把工作做好。
“我之所以投入这么大,开这家快餐店,就是因为我有自信,为什么我有自信,等会儿老尚你用我带来的调料给大家做个饭,咱们吃了就知道了。”
肖锋过两天就要去异界一趟,所以走之前肯定要做好工作安排,不过公司刚刚草创,他就当甩手掌柜,也怕给这几个员工留下不靠谱的印象,所以先要安抚人心。
怎么安抚?那就用实力来说话啊?吃过我的饭菜再说!
刚好这店铺以前就开饭店的,还有一些原来的厨具设备可以用,厨师尚振业就用肖锋交给他的一个小调料包,简单做了几个快餐口味的饭菜。
按照肖锋的要求,做这些菜的时候,除了盐,和肖锋的调料包,什么其他的调料都没加,尚振业还头一次做这样的饭菜,小林和周静,在旁边也都很是好奇。
之前老板口气那么大,好像对他的独门秘方非常自信,大家都想试试,老板的独门秘方做出来的饭菜,到底能多好吃!
等到饭菜成为简单的成品,香味开始飘出来的时候,几个人的脸色都变了,老尚是个老厨师,可这么香的饭菜,就是普通的食材,没用什么其他的调料,出自他的手下,他感觉有点难以置信。
周静也是餐饮界的老前辈了,快餐,早茶,酒楼,自助餐什么行业都干过,虽然不是厨师,可也懂饭菜的好坏,这时候光是闻到香味儿,就知道这饭菜不简单。
小林以前没有餐饮行业的经验,可他快餐可没少吃,从几块钱,到