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第671章小乔肯定很缺钱
“嗯?”
“咱做凉拌菜也有好一阵子了,但是咱都只用这酱料来拌素菜,都没拌过荤菜的。连小乔都自己拿去拌过鲍鱼了呢。”
“嗯。”
“一会儿那些五花肉,切成薄片,咱拌一拌试试吧。”云锦书说道。
在二十一世纪的时候,那种卖凉拌菜的店,除了素菜也是会有一些荤菜的,比如鱼皮、毛肚这些。
这个世界的人不兴吃毛肚,牛肉特别贵,也很少有人杀牛的。
牛是这世上很重要的务农工具,朝廷鼓励农业发展,想杀牛,还得经过朝廷同意,要层层申请,因而自然没啥人吃毛肚了。
鱼皮很腥,凉拌更腥,这世界也没啥人吃鱼皮的。就算她知道去腥的方法,怕是也难让这世界的人接受。
所以毛肚和鱼皮这些,云锦书是不考虑了。不过经过小乔一提醒,她倒是想试一试别的荤菜。
鱼皮毛肚不行,猪肚和猪皮总可以吧?
现在他们这儿是没有猪肚猪皮,但是还有五花肉,所以可以先用五花肉试一试。
“行。”萧寂听云锦书这么说,就去切五花肉。
云锦书今天做炖菜。把菜放上去炖后,她就去地窖拿材料来做拌菜酱。
凉拌菜生意好,家里的拌菜酱就用的快,今天最后一坛已经让王七姑和周莺莺带去驿站去了,云锦书想要做凉拌菜,就只好重新做拌菜酱。
不过材料充足,做起来倒是不难。等她做好拌菜酱后,萧寂也已经把五花肉切成拨片了。
把肥瘦相间的五花肉放到烧开的水里过水煮熟后,云锦书就直接拿上来放凉了,放拌菜酱去拌,尝了尝味道,果然好吃。
她自己尝了尝,还给萧寂也尝了尝,萧寂也觉得好吃。
炖菜做好了,凉拌猪肉片也做好了,两个人还得再去炒个青菜,省得太腻了。
夫妻俩一块儿摘菜洗菜,还能听到小宝妞妞和小乔正在外头聊天,看得出来两个娃儿同他们的“小乔姐姐”相处得特别好。
云锦书真的佩服小乔了。
“相公,这小乔可真是了不得,和聪子一般大的年纪,就有这么大本事了,而且也没有失去小孩子的心性,听听,和小宝妞妞处得很好呢。”
“嗯。”萧寂嘴角也勾起来了,“也不知道咱家妞妞以后能不能长成小乔这样。”
“这个怕是