一起做的,排骨酸甜可口,萝卜清脆微辣,清蒸大蟹用手轻轻掰开,里面慢慢都是蟹黄蟹膏,光泽鲜亮,看着就让人食指大动。还有香辣大虾,用足了香料和辣子,一口一个,根本就停不下来。
酱香鸭子,味道浓郁,皮肉滑、嫩软香,猪蹄焖花生也焖得软糯喷香,一口口的,满满的胶原蛋白,就连花生豆吸足了猪蹄的汁水,另有一番滋味。
还有杂锦蔬菜,用的是豆腐皮,野蘑菇,木耳,加上肉沫炒制,清甜爽口。清炒冬笋,挖的是山上带下里的冬笋,就一个字,鲜!
最后上的是泡椒牛肉,这一道菜味道很重,又辣又酸,用来下酒是最好不过的。
当然,既然是年夜饭,怎么能少得了点心呢?花满溪又做了一道鱼翅黄金糕,一道红梅映雪。
所谓鱼翅黄金糕,就是用木薯粉,牛乳,白糖,鸡蛋等做成的糕点,本来这一道糕点是要用椰浆的,但是这地儿也找不到椰浆,所以花满溪只能先用牛乳代替了。
还有所谓红梅映雪,就是山药山楂糕,不过是山楂色的糕点做成梅花形状而已。
一大桌子精致菜肴,一大桌子人,围着大桌子,还温了桂花酿和莲花白两种酒,一边吃菜,一边喝酒,一边聊天,热闹温馨。
天色黑透后,外面开始响起了此起披伏的鞭炮声,越来越多,越来越响。
“我们也要放鞭炮了。”花小松听见炮声后,就按耐不住了,跳起来跃跃欲试。
“小松,不许胡闹,让你哥去放。”花舅母冷声道。
“娘,让我也放嘛,我都长大了。”花小松站了起来,还特意比了比自己的个头,弄得大家发笑。
“舅母,让他去放吧,反正小松也是要长大的。”花满溪往嘴里夹了一块山楂糕,笑道。
“行吧,你去吧,小心些,看着点。”大舅母叮嘱道。
“我知道了。”花小松得偿所愿,欢呼着去拿鞭炮了。
“过了年,咱们就要忙起来了,采购食材啊,做菜单啊,买锅碗瓢灶啊。”花满溪一边吃着菜,一边说道。
“还有几天呢,不急,不急,我们准备的都差不多了,小叶子也学会了,应该能应付。”大舅母难得放松,笑了笑,对花满溪道,“倒是大杨和小叶子的亲事,也是时候办了,不知道什么时候好?”
大杨放鞭炮去了,小叶子一听,顿时就羞得不行了,急忙抱起碗,猛地开始扒饭。
“小姑,我儿子娶你这个干女儿,你没有意见吧?