苑的小厨房并不小，里面一应食材和厨具都齐全。
川贝雪梨做起来也简单，明若从大厨房送来的新鲜果子里挑了一个大小适中的梨，削皮，切掉顶部，挖去果核，浸在淡盐水里。然后把川贝磨成细细的粉末，取一点放入梨腹，再加几颗冰糖，应牙签把削去的顶部插回原位。
明若将处理好的梨放进炖盅盖上盖子，隔水蒸制。
梅苑的小厨房由董嬷嬷一手打理，云亲王年幼还是皇子时，就是她在照料饮食，长大封王立府后，她也随云亲王离宫入随侍。
在宫里看多了主子下厨做吃食，也就是站在边上看着厨子做，偶尔提点一两句就算难得。表小姐隔三差五送来亲手做的汤水点心，也是这么个做法。
没想到王妃还真实诚，说给王爷炖什么川贝雪梨，是真的亲自动手，连削果皮都亲力亲为不假人手。
明若发现董嬷嬷一直看着自己，一边洗手一边问：“嬷嬷可学会了川贝雪梨的做法？”
董嬷嬷不知道王妃这么问有什么深意，只能诚实地回话：“大概学会了，只是不确定王妃娘娘放了多少川贝粉进去。”
“一个梨放一钱川贝粉，冰糖随意。”明若想了一下，“你家王爷喜欢吃甜品，但又不喜欢很甜，所以，冰糖放两三颗就好。”
董嬷嬷很是诧异，王爷不喜欢吃太甜的东西，通常的点心甜品他都是不吃的。所以，身边伺候的人只知道王爷不喜甜食。只有她知道，王爷是吃甜食的，做的时候只用通常三分之一的糖，王爷就喜欢吃了。
这一点，也是她在王爷身边伺候了十几年才摸索出来的。王妃入府还不到一个月，就知道王了爷的喜好，这是怎样一个玲珑心思剔透人儿啊。
明若还真没刻意询问过司皓宸的口味，只是小团子很喜欢给司皓宸送点心，而送到他面前的甜点，司皓宸都只尝一口。剩下的，基本就都便宜了明若。蹭点心蹭得多了，明若就发现，如果送来的点心很甜，司皓宸尝一口之后会喝一杯茶；一般甜，就不会喝茶；如果不很甜，他就会吃第二口。
经过明若的仔细分析大胆推理，就得出了司皓宸对甜点吹毛求疵的喜好。
明若让紫草看着火，继续对董嬷嬷说：“这个要炖半个时辰，关火焖一盏茶的工夫就可以吃了。”
“哦。”董嬷嬷点点头。
“以后你家王爷要是咳嗽的话，你就炖一个梨给他吃，连着吃两三天就好了。”明若觉得自己真是个认真负责的家庭医生呢。