断的点头了。
趁着这个功夫,白瑾梨去淘了米,开始蒸米饭。
“小姑,洗好了。”
“嗯,你去烧火吧。”白瑾梨点头,接过洗干净的鱼开始切块腌制。
放了盐和料酒腌鱼的功夫,白瑾梨准备了干红辣椒节,生姜,葱等材料。
前两天去县里的时候,她还买了些豆子,那会儿是准备回来发豆芽的。
一般来说,用豆子发豆芽的话,四五天才能行。
但是白瑾梨用的是空间里的水,而且严格的按照发豆芽的程序来换水控制光线和温度的。
仅仅两天时间,就有大把的豆芽可以食用了。
白瑾梨将豆芽取出来洗了,给锅里加了水烧开,豆芽汆水捞出后加了些盐搁在一旁备用。
热锅放油,随后扔进去干辣椒跟这里特殊的那种辣酱,在加入准备好的葱姜等翻炒加汤。
随后放入鱼头鱼尾,又将鱼片下了进去,捞出来扑在了豆芽上。
顿时,一股香味扑鼻而来,一边烧火一边围观了整个过程的白茉莉看的简直都惊呆了。
小姑这熟练的厨艺怕是能跟酒楼里的厨师相媲美了吧?
明明大家都是磕了脑袋的,为啥小姑这么厉害,她就不会做这么复杂的菜?
既眼馋留口水,又嫉妒想不明白。
然而,白瑾梨这道菜的最后一步还没有结束。
她将干辣椒等铺在了鱼片上,热锅里烧了油,等油热了之后,淋在了干辣椒上面。
顿时,一阵美妙的声音跟味道直入鼻孔,比方才还馋人了数倍。
“水煮鱼妥了。白茉莉,你知道我娘去哪里了嘛?”
“奶奶说她去谭木匠家催货了,一会儿回来。”白茉莉开口。
“嗯,一会儿在做个小龙虾就可以吃饭了,你去地里叫大家回来吃饭,顺便叫一下我娘。”
“凭啥我去?小姑,你咋不让白墨去?”白茉莉眼神定在那道水煮鱼上不想动弹。
“你不去也行,这鱼是我跟白墨抓的,我亲手做的,你到时候别吃。”
“小姑,我方才跟你开玩笑呢,我现在就去。”白茉莉连忙转身跑了出去。
小姑最近比较好说话,让她形成了一种可以偷懒的错觉。
实际上跟之前相比,现在好说话的小姑其实比之前难敷衍多了。
白瑾梨将水煮鱼撑出来找了个大一点儿的盆子盖住,随后站在厨房门口喊