可能是临近医院的缘故这餐厅的效率还是很快的，伏小卓二人刚一坐好，身着红色职业装的服务员便跟过来殷勤的倒茶，火艳艳的红色让人心情振奋，不由得让人想起火辣辣的川妹子。
“严老师好久没来了，呵呵。”热络的服务员很是熟络的和严肃打着招呼。
“嗯，最近一段时间比较忙。”严肃随意的答和着。“今天你们这里的客人还真多，呵呵。”
“今天严老师两位要点什么？”美女服务员招呼着。
“你来点？严老师，你比较熟，呵呵，你的地盘你做主”伏小卓客气地说着。
“还是来冷锅香水鱼吧，这里的鱼做的很有名气，是真宗的野生淡水鱼，味道很鲜美，吃鱼还行吗？”严肃说着自己的看法
“哦，行呀？”伏小卓露出了笑脸。在伏小卓的心里今天严肃才是主角，主随客便，严肃吃什么就吃什么，伏小卓不再多话。
今天这里的客人还真多，喝着菊花茶，师生二人有一搭没一搭的聊着天，好大一会，鱼才端上来。
红彤彤的辣椒油浮了一层，上面漂浮着干辣椒、花椒，这菜做得倒是色香俱全，卖相极好。表面上看上去汤面平静，实际上锅底却热力澎湃，这也正是这冷锅香水鱼名字的由来！
“嘿，还是严老师英明，看这卖相这冷锅鱼还真是不错。”简单客气一下，伏小卓这才开始动起了筷子。
“你要感谢苏东坡，他觉得火锅的吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、熬等工序，先后放入各种佐料，鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的，这就是今天冷锅鱼的来历，”严肃很绅士的小口慢嚼鱼肉。
“看来宋代的大文豪除了写文章，天天都在研究吃的，东坡肘子、东坡茄子、东坡。。。应该称之为美食家，”伏小卓边笑着说，边大口吃鱼。
“当然能成为美食家了。呵呵，其实不仅是美食，在我以为‘做人当做苏东坡’呵呵。”严肃端起了象征性的点的那杯红酒很是和煦地说着。
“哦？严老师，对国学还有研究？”伏小卓最近倒是因为中医的缘故对着华夏祖先流传下来的各种学问都很是感兴趣。
“呵呵，研究谈不上，略有薄见而已，工作之余，赏古鉴今。。。”严肃卖弄似地打开了自己的话匣子：“唐朝人写诗是板着脸的，而宋朝人是哭丧着脸，只有元朝的人才在他们的戏曲里露出一点点的微笑。的确如是。但在宋朝却有个大