时间截止至每天夜里十二点。
一场轰动全城的选拔总厨的大赛拉开了序幕,有抱着看好戏态度的,也有权利支持鲜渔盛世的,不过都抢着报名裁判的名额,毕竟能免费品尝大师级别的菜肴,还是非常令人期待的。
比赛如火如荼地开始了,刘真安排场地,负责最新鲜的菜品的运输,参赛人员名单的统计,忙得不可开交。
第一天安排了一百人参加比赛,最重要选拔出两名主厨和八名帮厨,所谓帮厨,也是能够为客人做菜,提供服务的,薪水相当诱惑。
刘真注意到,名单上的家庭主妇竟然也在。
第一轮就筛选出了三分之二,被淘汰的纷纷感到惋惜,剩下的越来越紧张。
紧接着第二轮,第三轮之后就只剩下十人,从这十人中选出最优秀的两位晋升主厨。
那个看起来有些腼腆的家庭主妇竟然还在!刘真不得不多注意她。
最后一轮比赛开始,现场氛围紧张,十人奔向自己想要挑选的食材区。
这时候刘真注意到一个细节。
那个家庭主妇隔着围栏向外面张望,面色焦急,甚至连手下的动作也停了,过了好几分钟才猛然缓过神色,笑的极其温柔。
刘真顺着他的视线看过去,一个五岁左右的小女孩从人群中挤了出来,扎得丸子头也被挤得不成样子,毛茸茸的碎发扑散了一脸,可是看见家庭主妇的时候高兴地跳起来叫妈妈。
刘真隔着这么远的距离,觉得心软了软,这位母亲很伟大。
她挑选的食材有鸡蛋,香橙,糯米,鳜鱼,芦笋,另外拿了椒盐,蜂蜜,花生酱。
刘真微微一笑,都是孩子爱吃的,同时也是能吃的。
在场的数人,只有她一直带着一次性手套,身影纤细灵活,嘴角带着笑,像是在家里做饭一般轻松,刘真都在怀疑她是不是在哼着儿童歌曲。
她先榨出橙汁,密封起来放到冰箱,防止被氧化,紧接着开始收拾鳜鱼。
鳜鱼刺少,肉质非常棉柔鲜嫩,清蒸也很好吃,但显然她并不打算这么做。
去鳞,破肚,最后是…剔肉!
她只要鱼肉,是做鱼丸么?刘真心里疑问。
很快又推翻了刘真的猜想,她把鱼肉打得很碎,用保鲜膜包起来,紧接着竟然拿起棒槌使劲敲打!响声引起很多人侧目,足足有十分钟才结束,想必她胳膊也已经酸了。
刘真看得越来越有兴致,现在已经很少能让他也猜